又到一年茶香时。在余杭万亩茶园里，一垄垄茶树绿意盎然，不少嫩芽在枝头冒了出来。“马上要开始径山茶的采摘了，茶机设备的更新维护自然也不能落下！”近日，在杭州银泉茶业有限公司，总经理楼舒琳带着记者进入了她们的机械化茶工厂。
农业机械化助力余杭春茶生产冯贺摄
走进茶厂车间，一台两米多高的新机器引起了记者的注意。“只要把茶叶往这里一放，经过烘培、翻转、冷却等过程，轻轻松松就能完成数公斤茶叶的提香工作。”楼舒琳说，这是银泉茶业今年新引进的设备，也是余杭区首台远红外茶叶提香设备。
这神奇的“黑科技”能对茶叶生产起什么作用呢？这台设备可通过调节红外线发送系统功率，从而实现烘焙时温度的控制。箱体内部的振动装置对托盘上的茶叶进行翻转，使茶叶受热均匀，保证了茶叶在烘焙过程不会被烧焦。
“和传统提香方式不同，使用远红外设备，不仅能降低茶叶的苦涩味，改善其口感，还能有效锁住有效成分，提升茶叶价值。”副总经理严蒿峰捧起一把刚提香好的茶叶说，茶叶提香主要用的是产量较高且苦涩感较重的夏秋茶，提香过后茶叶风味会更好，多用于奶茶店调饮，以及工业饮料的制作。目前，银泉茶业正积极与各大品牌奶茶店对接，进一步拓宽茶叶市场和发展空间。
正在远红外茶叶提香设备上烘焙运转的茶叶
“黑科技”的运用不仅提高了茶叶加工的质量，增加了茶叶的附加值，也提升了春茶植保的效率和茶树鲜叶的品质，降低了成本。
在余杭九宇茶园里，一台满载有机肥的植保无人机正在上空来回盘旋，忙着为茶园里的茶树追施春茶有机肥，短短几分钟就完成了近10多亩茶田的施肥工作。
“有了这台无人机，节约人力节省成本的同时还大大提高了效率，施肥也更均匀！”茶园工程师王超介绍，一台无人机一天可施肥100亩茶园，亩均费用相比人工节省约28元，按2000亩茶田计算一年节省约15万元人工费用。
智能农机和数字化技术的运用，正在为余杭农业发展打开新局面。近年来，余杭区加速推进农业机械化发展，持续加快农业领域“机器换人”步伐，很大程度上解决了劳动力短缺、规模经营不足、科技推广缓慢等问题，大幅度提高了劳动生产效率，促进农民增收，增加农村经营收入。据了解，仅去年一年就购置补贴农机具708台，受益农户416户。
现代农业的出路就在于机械化，只有机械化提高、普及了，农民的增收就有希望。“下一步，我们将持续做好宣传引导工作，把农业生产知识、最新惠农政策等送到农户家中，面对面宣传补贴政策。同时，做好农业机械生产厂家与农户的对接，树立典型在全区推广，把适应余杭的农业机械进行全面普及推广应用。”余杭区农业农村局相关负责人表示。
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