春天,从五行和养生角度,应该这样喝茶

一年四季,冬去春来,四季循环。进入立春之后,天气渐渐回暖,万物复苏,也就是我们所说的春生。从五行来说,春季属木,易经属少阳,五脏属肝,一年之际在于春,春天需要养生“气”【指气血】,所以,春茶喝茶养生极为重要,春天如果没有养好“生”“气”,少阳不够阳,那么夏天就长不大,就会阳不够,不可能有大阳,就会缺少阳气。所以,春天需要好好喝茶,选择对的茶来喝。

春天养生的总原则是养肝护脾胃。不然气血会不足,还容易春困、郁抑。因此春季的养生保健工作很重要。而养生为什么选择茶叶,茶叶自古就有香片之说,香气是养好“生气”的重要,特别是舒肝畅气方面,是其他养生不可代替的饮品。当然茶叶的功效还有很多,我们只是从养好生气的角度来分析一下而已。

从五行角度春季属木,水能生木,而木生火,所以,我们想要夏天阳气壮,就必须养好春天的木,必须要有水。所以,春天要多喝茶,多喝水,让我们的春天之木茂盛起来。从相克来看,金克木,木克土,金代表烦、燥,所以我们要想心情好,一是控制情绪,但主要还是要舒气,通过喝茶的香气来通气。

自冬至以后,阳气会越来越多,春天是从阳到少阳至大阳的关键时期,也是形成大阳的关键,所以必须要一年之际春天很重要。



根据中医的五行阴阳平衡学说,春季首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月,必须酌情选服气味芬芳饮品,以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发。

根据以上的情况,结合茶叶的特征和茶性,我们建议大家这样喝茶。

茉莉花茶

茉莉花茶是在茶叶基本香气的基础上,加通过鲜花窨制加工,集茶香和花香于一体的花饮品,香气充足,可以帮助我们驱散体内的寒邪之气,促进人体阳气生发。也可以考虑一些鲜花加工的纯鲜花来泡茶,比如茉莉花、玫瑰花等鲜花晒干泡着喝。特别对体质虚冷的女性朋友有益气活血的功效,具有抵御春寒和养血护肝有双重的效果。


茶叶香气比较好的茶

茶叶由于生长环境和加工方式、工艺不同,香气形成也不同,在春天适合喝香气比较高雅、浓郁、馥郁、清纯的茶叶,比如当季的春茶,花香浓足的生普,花香很好的红茶,当然这些茶要根据自己身体体质特征选择,因为当季春茶一般是绿茶和白茶或者新的普洱茶,都是比较寒性的茶,如果气血虚或者寒性体质的人群,就不太适合喝,而应该选择喝红茶。红茶,对于体内相对有燥热的人群来说,也不适合喝,应该适合喝一些当季的绿茶或者生普。

乌龙茶适合普遍人群

乌龙茶属于半发酵茶,茶性温和,适合四季喝,而乌龙茶另一个特点香气浓郁、花香高雅,更适合春生和秋去燥气,所以,从这个角度来看,当我们不知道自己如何选择茶叶时,应该喝一杯乌龙茶比较合适。特别是花香很高雅纯净且又馥郁的乌龙茶,是春天的佳品。

乌龙茶是一个茶类,主要产于福建,台湾和广东也有乌龙茶,主产区还是在福建。福建乌龙茶主要分为两大类,一个是岩韵大红袍、肉桂、水仙不代表的炭烘焙型岩茶。一个是以花香著称铁观音为代表的清香型和传统炭焙铁观音。广东有凤凰单丛,融合福建两个产区的特点,以香气多出名。台湾乌龙品种比较多,工艺传承于安溪铁观音,基本保留安溪传统工艺,也清香型类。


初春,气温仍然比较低,所以还有寒气袭人的感觉。春寒料峭仍是初春气候的写照。是养生的重要季节,人体体内营养物质消耗比较大,能量储存也是一年中的最低点。人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花香茶饮,不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。

晚春,气温一直上升,有时也比较热,特别是接近夏天,就会偶尔偏热,此时春茶也都到手,特别是采芽头的绿茶或者白茶,此时喝一杯当季的绿茶,是比较不错的选择。

《饮食正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物,以防止体内的积热。

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