泱泱华夏，奉茶为礼。茶文化作为中国文化的代表性元素之一，历史悠久，博大精深。
政和县作为“中国白茶之乡”，产茶制茶历史悠久，名茶荟萃，茶事典盛，有“千年白茶、百年工夫”之说，早在宋朝时期就是北苑贡茶主产区。
近年来，政和县深入学习贯彻习近平总书记来闽考察重要讲话精神，着力打造“政和白茶”公共品牌，形成品牌效应，持续助力乡村振兴可持续发展。
目前，全县现有茶园面积共11万亩，从事种茶农户占75%以上，涉茶企业913家，其中茶业加工企业450家，中国白茶十强企业3家，规上企业19家，市级以上龙头企业19家，SC企业148家，政和白茶非遗传承人111人。
文化赋魂实现茶旅融合发展
品味政和白茶，领略千年茶韵。茶叶不仅是政和人的衣食所系，更成为了政和文化的“底色”。当地有句俗话说：“嫁女不慕官宦家，只询牡丹与银针”，可见茶叶在政和人的心目中有着极高的地位。
走进今天的政和县，会发现“茶文化”与当地人的日常生活已经紧密联系到了一起，新娘茶、茶灯戏、畲族擂茶、当酒茶等以茶为主角的文化活动丰富多彩。当地人创作了与茶相关的歌曲有20多首，诗词150多篇;政和县政府还组织编撰了《政和茶志》《茶话政和》《政和白茶》《佛子山专刊》等系列文创产品，定期举办开茶节、斗茶赛、政和白茶品鉴会等茶事活动，充分地体现了政和的“千年茶韵”。
厚韵千年尊贡品，相茗一路铸名牌。政和白茶正依托“千年积淀、底蕴深厚”的文化优势，“核心产区、生态优异”的产地优势，“国优品种、天生厚质”的品种优势，“非遗传承、厚古重今”的工艺优势和“香高味醇、滋味独特”的品质优势，走出了一条绿色、生态、可持续发展之路。
2021年，政和白茶制作技艺入选省非物质文化遗产;恢复澄源清平焙和镇前坑塘焙遗址;引进中国白茶博物馆项目(依照国家二级大型专题博物馆标准建设);在省级非遗传承人企业建立4座茶习所。
2022年，被授予中国“2022茶业百强县”“2022年度‘三茶统筹’先行县域”“2022白茶产业统筹发展先行县域”“2022茶文旅融合发展示范区”称号。
此外，政和还建立了“三茶”专家库，邀请74名专家入驻，重点围绕优化茶叶品质、解决制茶设备问题、提升生产加工技艺、管理营销仓储等内容开设相应课程，在保证生产质量的同时，生产成本降低30%。
作为中国茶业百强县之一，政和县围绕“三茶理念”，大力挖掘政和白茶文化底蕴，充分发挥当地茶产业优势，让“政和白茶”这块金字招牌更加熠熠生辉。
产业赋力发挥特色产业优势
政和白茶产业之所以能够保持快速发展的势头，主要得益于政和县委、县政府高度重视茶产业发展，致力于文化兴茶、产业兴茶、科技兴茶，做大做强政和白茶区域公共品牌，将茶产业真正打造成为共富产业。
成立了“政和县茶产业发展领导小组”，县委书记担任组长，县长担任第一副组长，领导小组下设一办五组，常态化召开茶产业联席会议;出台了《政和县统筹推进“茶文化、茶产业、茶科技”高质量发展的若干意见》等系列政策;县财政每年投入一千万元作为茶产业发展基金，全力推动茶产业快速发展。
在政府和企业的共同努力下，政和县白茶从“大产业”一跃成为“大品牌”。2022年政和白茶、政和工夫以品牌价值60.19亿元、40.77亿元的成绩分别入选中国地理标志产品区域品牌百强榜的第59位、89位。
随着政和白茶的品牌越来越响，当地对茶叶的品质要求也越来越高。2021年，政和县打造白鹭窠、罗金山等11片绿色生态茶园，2022年，推广五个一模式(即，一个路口景观、一条或多条步道、一个或多个观景平台、一到二种花化彩化树种、一套绿色化生态化管理机制)打造绿色生态茶园示范基地，截止目前全县累计建设绿色生态茶园7.48万亩。
此外，政和还通过开展宣传培训、落实农药管理制度、启动巡查检查行动、办理行政执法案件、完善质量监管体系、建立试点示范基地等措施，确保茶叶质量进一步提升。通过举办“三茶”培训班、邀请“网红主播”直播等方式，带动农产品销售，助力乡村振兴。
科技赋能助推政和白茶飘香
茶产业越做越大、茶品牌越来越强的同时，政和县也在茶科技的研发上狠下功夫。当地政府与福建省农科院、省农林大学、武夷学院等科研院校，在生产研发、设备技改、质量管控等多个领域展开长期合作，申请专利十余项，有效推动了科研成果高效转化与实际应用。
举办第七届茶叶感官审评研究学术沙龙，制作首套政和白茶国家标准实物样，完成《地理标志产品政和白茶》国家标准修订稿，《政和工夫红茶》团体标准、《政和高山白茶》《奶香白茶》企业标准颁布实施;聘请杭茶院编制政和县“三茶”统筹发展五年规划。
积极开展政和白茶内含功能性成分及保健功能研究分析，目前已发布三条成果;建立福建省首个“原生茶树种质资源野外定点观测站”;开展政和白茶质量安全跟踪研究分析;将太空搭载的政和白茶种子移交省农科院选育，开辟了茶种选育的新途径。
如今，当人们再次走进政和，可以看到清洁化、规模化、智能化的茶叶生产技术和相关机械设备，也能感受到延续了千年的传统制茶工艺。除此之外，当地还在大力推广茶叶绿色标准化生产技术模式，助推茶产业高质量发展。
未来，政和县将继续不断提高茶叶生产的规模化、集约化、标准化水平，构建文化赋魂、产业赋力、科技赋能的发展格局，全力打造中国白茶集散中心，做大做强做优绿色经济、文旅经济，走出具有政和特色的乡村振兴之路。
来源：海峡农业、学习强国、北京茶世界
如涉及版权问题请联系删除
暂无评论