2023年浙江第一杯新茶飘香了

开工了,你还在办公室喝着去年的茶叶吗?

在浙江,1月29日已经有人喝上刚采的第一杯新茶了。


在温州永嘉,乌牛早(嘉茗1号)的原产地,茶农李定国的600亩茶山,面朝瓯江口。他发现,雾气大水分足的地方,有个别茶树芽头已经萌发。

现在,外地的采茶工还在家过年。昨天一早,李定国呼朋唤友,叫来众人上山体验采茶的乐趣。


茶山不高,也就两三百米。就是芽头,实在少得可怜,14个人从早晨8点进山,到下午4点半下山,一共采了14斤鲜叶,只够做两三斤茶叶。

“就当爬山健身吧,我们看了看手机,平均每人走了2万步,多的人采了七八两鲜叶,少的只有2两。”李定国对记者说。


茶叶经过摊青、揉捻、炒制等工序,加工成了3斤不到的干茶,上山采茶的众人,每人都泡了一杯尝鲜,“滋味鲜爽,清新淡雅,有花香。”

“按市场价,现在采的茶叶,能卖2000多一斤,不过数量实在太少,实在要买的话,我最多能匀出半斤来卖。”李定国说,自家的茶山上,是爷爷当年种下的茶树,基本都是六七十年的树龄。


正常来讲,一周以后的2月7日-8日,温州永嘉的茶园会陆续小规模开采,乌牛早(嘉茗1号)也是全省最早开采的茶树品种。

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