佤山映象大师砖·品鉴 刚柔并进,中正安舒

大道至简,师法自然

大蕴菁华,小有乾坤

金枝纵横,方正磐固

琥珀鎏金,潺沄锦绣

刚柔并进,中正安舒

雅然净澈,气概凛然

轻启小饼,以窥真知

陶壶瓷盏,随心皆宜

沸水轻注,静候香茗

【前段】

其色橙黄,纤毫腾跃,细嫩毫香与绵柔糯香于茶汤倾倒之时缓缓满溢,伴杯盏间腾挪的水气,一齐浸染着挑剔的嗅觉,予以举杯啜饮的动机;紧结嫩芽浸润出醇和的滋味,细嫩金毫调和出绵密的汤感,茶气内敛,欲扬先抑,蕴味绵长,是之为“柔”。


【中段】

其色浓褐润泽,褐汤潺潺如琥珀倾落,荷香隐绰、山野迸跃,陈醇之韵展露无遗,一饮而尽,辨味巧思即有所得,时间——时光陈酿深化熟普陈醇风味,原料——旷野乔木焕发古树磅礴气韵,工艺——恰如其分的发酵程度定格原料醇酽本味,拼配——不同原料浓厚硬朗与稠滑丰润的流转协调,饮毕便觉茶气昂扬,存大气凛然,是之为“刚”。

【后段】

其色红浓透亮,陈香渐浅,木质香袅袅留香,在稍纵即逝的陈芳中荟聚着凝而不散的木质雅韵,随每一杯的品饮,味蕾的分辨也变得扑朔迷离,醇厚与绵柔于万味中独存,继而达成微妙的平衡,便再也难舍难分,停杯驻留,不知几时,以刚柔并济之姿留下隽永的回味。

啜饮浅尝,以茶为媒,似跨越时空茶者们的交流,倏忽之间,竟已二十泡有余。

暂无评论