2023年“水城春”早春茶开采，喝着新茶迎春来

2023年早春茶开采。聂康摄

来到“水城春”早春茶园基地，记者看到一棵棵茶树的叶子已经散开，一垄垄一米多高的茶树已经吐露新芽，空气中到处弥漫着淡淡的茶香。茶农们身挎茶篓，穿梭在翠绿的茶垄之间，将嫩绿的新芽采摘下来。据了解，“水城春”茶因种植在高海拔、低纬度、寡日照的高原山水之间，有着冬季温暖湿润，早春回暖快的气候优势，孕育出的茶芽肥硕，色泽翠绿，品质上乘。

六盘水市水城区茶叶发展有限公司董事长王永红介绍道：“因为我们这个地方位于北纬26度，加上这个又是乌牛早品种，所以它的上市时间会比其他主产区早10到25天。这个早春茶由于它属于河谷地带，立体气候明显，早茶出来之后它的色泽比较明艳翠丽，香气浓郁。前段时间雨雪比较大，土壤的水分也比较充足，预计今年过年前早春茶干茶能达到1000斤左右，茶青达到4500斤左右。”

一直以来，水城区茶叶公司对全区的茶青进行保底收购，统一打造成“水城春”茶叶品牌，在开园采摘之后的20至25天内所采的茶青，都将作为“早春茶”系列打造推向市场，相较于普通的春茶，早春茶氨基酸含量更高，喝起来口感更细腻、鲜爽度更高，颇受茶友喜爱。

签约仪式。聂康 摄

活动现场，水城区茶叶公司现场与两家企业进行了“水城春”早春茶订购签约，还组织了水城春茶相关标准体系规程发布、“我在水城有亩茶”认领活动、早春茶开采及直播等活动，以此提高水城春早春茶品牌知名度和消费者认可度。

深圳市湖畔竹林商贸有限公司销售负责人唐玉兰告诉记者：“我们公司选择水城春：一是它的品牌——24年的国营茶企；二是它的品质；三是水城春的地理位置环境优势。贵州绿茶包括水城春茶在深圳已经有一定的知名度，喝过水城春茶的茶友，对水城春的品质，口感很认可，复购率高。我们这一次来订购了250万元的早春茶，后续我们还会有红茶、白茶的合作，继续支持水城春，把水城春茶带出贵州、带到大湾区。”

近年来，水城区利用绿水青山、良好生态、独特地形、适宜气候的先天优势，大力发展茶叶产业，以‘万园田’为抓手，做大茶叶规模，做强‘水城春’品牌，将水城春茶做成水城区巩固拓展脱贫攻坚成果，促进乡村振兴的重要产业。据介绍，2022年水城区茶叶种植面积达到10.2万亩，通过“公司+合作社+农户”，茶叶产业已经覆盖4万多名农民。茶农通过茶叶的种植和服务，鼓起了腰包。预计今年茶叶产量将达到200吨，产值约2亿元。

记者：陈婉莹

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