以班章之韵,演绎经典布朗山之味

都说不懂布朗山茶,就不能算真正的做茶人。说到普洱茶,那就不得不提布朗山,布朗山之茶以滋味浓烈、回甘好、生津快而深受老茶客喜爱,如兴海茶近期上市的【布朗春韵】有明显的“班章茶风格”,入口也能明显感觉到茶汤的劲度和力度,滋味浓郁饱满,带着丝丝山野气韵,给人愉悦之感。

出身名贵,更显班章气韵长

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据了解,兴海茶【布朗春韵】原料均采用大班章茶区春茶精制而成,大班章是指云南普洱茶一个的标志性产茶区,在业内有着类似于“波尔多之于葡萄酒,景德镇之于陶瓷”的美称。

事实上,大班章茶区不仅是布朗山茶区中的一个小产区,也是普洱传统行业优质产区代表,有“茶王”之称的老班章就位于大班章茶区,在老班章附近还有一些茶叶特点与班章相近相似的寨子,如贺开、班盆、广别老寨、新班章、坝卡囡、巴卡竜、老曼峨、卫东、曼诺、曼新竜、章家等这些村寨合称为大班章茶区,逐渐广为人知。

甄选春茶,后期转化潜力大

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春茶作为一年中品质最好的茶,这是因为茶树在冬季休养生息的同时,储存了大量的内含物质,茶叶含有丰富的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、蛋白质和维生素等,使得布朗春韵这款茶的滋味鲜爽饱满,茶汤也会更加的厚实饱满,入口有明显的厚重感,清香、鲜爽、甘甜等滋味表现比较明显,回甘生津会比较迅速持久,茶气也更为显著。

我们都知道普洱茶的生态环境好坏与普洱茶品质有一定的关系,生态环境越好,茶叶品质也越好。由于云南茶树大多生长于原始森林之中,无人为干预,保持着最原始的生态环境,这里的土壤大多以腐质土壤为主,酸度适中,有着深厚的土层;植被覆盖率很高,土壤肥沃,茶树与植被混生在一起。兴海茶【布朗春韵】精选树龄高、茶叶肥壮且内含物质丰富的原料,不仅利于后期的陈放与转化,还使其更具收藏价值和品饮价值。

极致工艺,不只是简单拼配

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好的原料是一款好茶的基础,好的制茶工艺也不容忽视。兴海茶业自创始以来,其生产研发团队多次深入布朗山茶区,对村寨里不同地块、不同区域的茶叶,通过茶树品种、土壤、光照等多微域方面的对比筛选,在多年制茶经验支撑下成功研发了众多明星产品,并在业内颇具盛名。

拼配是为了保持茶叶风味与品质的稳点,将几种不同的茶叶按一定比例混合而成的茶。这是普洱茶制作工艺中最具难度的一项技术活,不仅体现普洱茶企的研发实力、产品质量及稳定性,还是企业赖以生存的核心关键,例如这款【布朗春韵】具有花香浓郁沉稳、滋味醇厚饱满,汤感顺滑,香韵甜绵等特点,一经上市深受渠道和茶客们的喜爱和好评。

拼配是为了保持茶叶风味与品质的稳点,将几种不同的茶叶按一定比例混合而成的茶。这是普洱茶制作工艺中最具难度的一项技术活,不仅体现普洱茶企的研发实力、产品质量及稳定性,还是企业赖以生存的核心关键,例如这款【布朗春韵】具有花香浓郁沉稳、滋味醇厚饱满,汤感顺滑,香韵甜绵等特点,一经上市深受渠道和茶客们的喜爱和好评。

普洱作为一种后发酵茶,随着时间的推移,普洱的香气、滋味都在发生微妙的变化,一点一滴,日积月累形成的独特口感,这或许就是普洱最迷人的地方。正是这样的转化,赋予了普洱茶的极高收藏价值和品饮价值,相信对于一款用料考究、工艺娴熟的【布朗春韵】来讲,在未来市场上必将有占据一席之位。

本文来源:茶情报。

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