熟茶怎么选,怎样挑选一款好熟茶?

  普洱茶分为生茶和熟茶,堪称普洱茶界的“绝代双骄”。纵观普洱茶历史,普洱生茶贯穿了整个普洱茶历史,而普洱熟茶是近代才衍生出的产物,但还是凭借其独特的健康价值与独特的韵味,快速成为市场的宠儿。生茶和熟茶各有千秋,今天来聊一聊怎么挑选一款好的普洱熟茶?

  熟茶怎么选

  ①散料熟茶不宜多买

  虽然散茶喝起来方便,但是它有一个特别大的缺陷,就是不论怎样存放,茶叶跑味特别快,并且逐渐失去转化的能力,滋味越来越寡淡。这一点上,熟茶与生茶都一样。

  如果只是短期饮用,散茶建议适量购买,现喝现买,喝多少买多少才能保证最佳的品饮体验。要收藏的话,紧压的饼茶、砖茶、沱茶才是最佳选择。

  ②选茶要看好品相

  生茶看条索,熟茶看品相。熟茶,无论是茶砖还是茶饼,打开看的时候要看叶茎的比例。叶多芽多的熟茶不耐泡,但是滋味丰富,汤质浓稠;茶梗多的茶叶原料老,耐泡但滋味缺乏层次感。

  ③同款熟茶买旧不买新

  历来,新熟茶最让人难以接受的就是渥堆味。新熟茶的渥堆味是不可避免的,只不过因为发酵程度的轻重以及工艺水平的高低而有浓有淡。想要使渥堆味消散,需要长时间的存放。

  所以在买熟茶的时候,同款熟茶建议买上一年或年份更久的。比如2018与2019年的同一产家同款产品,建议买2018年的。熟茶基本不存在新茶要比老茶好喝一说,“越陈越香”最早也是从熟茶上发现的,老熟茶滋味和香气都更醇和。


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