近日
中国茶叶流通协会
“国茶人物·制茶大师”
第七批推选结果公布
其中
国家级高级制茶师、国家高级评茶师
峨眉山市古来茗心茶业有限公司
董事长王敏
荣获绿茶类“国茶人物·制茶大师”称号
评选高标准，严要求
据了解，为传承我国优秀传统制茶技艺，弘扬国茶工匠精神，充分发掘展现长期深耕一线的优秀制茶人员，中国茶叶流通协会于2022年3月起开展了第七次“国茶人物·制茶大师”调查工作，来自全国各茶叶主产区的1231人申报参与。经材料审核、行业征求意见、专家组综合评议等多项流程，最终评定出绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、黄茶等八类“制茶大师”，共计53人。
制茶多年，荣誉满满
一直以来，王敏始终坚持手工制茶，成功编创了一套美观实用的制茶手法，包含了抛、撒、抖、搓、揉、撇等六大技艺。其研发制作的红茶、绿茶产品荣获“四川省茶产业科技进步一等奖”“四川省茶产业职业技能大赛金奖”等省级以上奖项12项，获评中国首届“守持德艺传承匠心最美守艺人”金奖、四川省手工制茶大师等荣誉称号8项，他发明的炒茶石龙锅和石凤锅等荣获三项国家外观设计专利和两项新型实用专利。
近年来，峨眉山市聚力打造峨眉山茶区域品牌，全力建设“中国高山高端绿茶发展示范区”，积极组建专家团队加强茶叶从业人员培训，涌现出了一大批优秀制茶能人。峨眉山市将以此为契机，大力弘扬工匠精神，充分发挥技能大师在提高产业工人技术素质中的重要作用，培育一支高水准的手工茶示范队伍，全力打造好绿茶为主，红茶、花茶、黑茶、白茶为辅的“一核多元”产品体系，带领峨眉山市手工茶产业迈上新台阶，打响峨眉山高端手工茶品牌。
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