中茶 冰岛五寨:名山荟萃,惊艳亮相

【起源】

冰岛五寨发源于南勐河,河流穿梭五寨其间,五寨紧紧相邻,因此茶品特点相近,是临沧茶的金字招牌,也是云南大叶种茶的发祥地之一。

从明成化年引种开始,至今已有五百多年历史,并在勐库繁殖形成勐库大叶茶群种,冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,所属的勐库大叶种在1984年被我国首次认定为国家级良种。

自然生长情况下树高可达4~30米,树幅3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强。是加工普洱茶的上乘品种。

产品信息

产品品名:中茶茗山冰岛五寨普洱茶(生茶)紧压茶

货号:YTPA11BC0360

产品归属:普洱茶(生茶)紧压茶

原料:冰岛五寨*春料

产品规格:300g/片;5片/提;一件2提

生产年份:2022年

产地:临沧-勐库  

【五寨特点】

五寨相依而存,又各具特色,可谓“仁者尚志,君子和而不同"南迫取气、地界得幽、坝歪得香、糯伍摄甜,而老寨兼顾众家之长。

中茶冰岛五寨臻选五寨产区优质原料,十八道工序严格把控产品品质。真正展现冰岛茶的超然魅力。

浅饮一口,茶汤中能知柔中带刚南迫之气;可晓坝歪糖香悠长;更摄糯伍之甜,甘润爽口;还得地界之韵,幽远绵长。

仁者尚志

君子和而不同

2022中茶冰岛五寨

【冰岛老寨】

向阳而生,钟灵毓秀,自然造物,甜的恰到好处,润的恰如其分,茶气强而汤水厚,气韵雅而香气郁,堪称完美。茶汤入口细腻甘甜,兰香溶于茶汤,层层叠叠的兰花香在口腔里弥漫开来,水路细腻幽远,伴随着源源不断的回甘,舌面泛起冰糖的甘甜清爽,层次丰富。

【冰岛地界】

地处大雪山主脉,隐与峰林之间,海拔高,森林如盖,一地三界,其汤色味苍劲有力,习气狂放不羁。茶汤鲜甜醇和,带着山野的兰香和清雅的茉莉香,复合型的花香沁人心脾,浓郁低沉又不乏张力,仔细品饮,其甜柔感、平衡性延续到极致,喉韵绵长,回味无穷。

【冰岛南迫】

群山如玉,山野光袤,其树错节盘根;其地云蒸霞蔚,因此茶形姿婀娜如佳人,色如苍穹之明月,其茶汤入口是源源不断的“冰糖清甜”。蜜香馥郁高远,茶汤金黄透亮,汤感饱满浓稠,山野气韵强劲,又不失甜柔细腻,层次丰富,甜香持久。

【冰岛坝歪】

坝歪是勐库大叶种茶的代表之作“茶好偏偏叫坝歪,东西半山有人在,古茶园中看五寨,茶园片片像花开,藤条从不长坝歪,树多人少无人睬,叶大芽粗难采摘,茶气霸道赛老寨,汤稠韵深最实在,兰香独特人人爱!坝歪路险,与冰岛老寨隔江相望,山间云雾缭绕,势若吞吐山河,白云为伴,日依青山所以其茶性阳刚霸气,香气张扬,乃茶中霸王,傲视群雄。茶汤甜润却又带着厚重感,刚中带柔,柔中有刚,甘甜与饱满悠悠而行,清凉的喉韵深而广。

【冰岛糯伍】

位于勐库镇北边,仿若与世隔绝,平日阡陌交通、鸡犬相闻、树木葱郁,云雾缥缈,其地依山带水,天人自然。茶性素来以“甜”著称。蜜甜香浓郁而高扬,杯底有清新的甜香。茶汤入口细腻甜滑如春风化雨,清爽甜润,两颊回甘不断,清新怡人。甜而不腻,余韵悠长。

五寨合一,口感升华

产品取五寨之优点,融合口感升华

外形秀丽隽美,叶质肥厚柔软,品饮一口

如身临群山之巅

茶汤入口,柔香甜润,甜净如佳

滋味醇厚稳健

随后微微清凉,如风过晓荷

紧接着俩颊回甘,若潺潺溪水

后段冰糖韵历久不散,品饮之后

齿颊间感到,余香有韵,若有似无

未雨润生,口腔愉悦

口感特点

外形

饼形圆正饱满

条索紧结肥嫩

色泽墨绿油润,芽毫显露

内质

汤色金黄油亮

香气饱满馥郁,花香清爽,蜜香清甜

滋味浓醇鲜爽,回味甘甜

汤质绵厚稠滑,果胶感明显

喉韵清凉,甘爽沁心

热泡方法#


投茶量:以110ml盖碗为参考,建议投茶量7-9g为宜。

茶水比:建议茶水比为1:15,也可根据个人喜好适当调整。

水温:沸水冲泡。

时间:3秒润茶后,每次冲泡以5~10秒为宜,随着冲泡次数增加,可适当延长冲泡时间。

茶叶存储#


1、忌讳潮湿,潮湿容易导致普洱茶变质,有令人难以接受的霉味等。

2、忌讳高温,阳光直射。尤其是高温,会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,容易陈化,影响品质。此外,普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶应避免阳光的直射。

3、还需要特别注意的是,由于茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味,所以一定要避免存放普洱茶的地方存有异味,普洱茶吸收异味会影响其本质的味道。

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