中国是饮茶消费大国，国人喝茶最讲究的是茶叶的品质。在中国六大茶类里，最早可以观赏到，最早可以品饮到的是绿茶茶类。中国绿茶，则当看峨眉。

“始于西周，发乎于秦汉，盛名唐宋”，“茶尤好，异于天下”，“清明春寄草堂前，峨眉山翠一囊香”——古往今来，峨眉高山绿茶因拥有得天独厚的自然生长环境，造就交口称赞的品质，成为许多爱茶人的首选。

过去，古老的茶行业生产方式和饮用方式，让一杯高品质的峨眉高山绿茶受到制茶过程中太多具备不确定性的主观因素影响，尤为来之不易;

今天，大量自动化、智能化和精准化的科技手段被应用在制茶过程之中，科技在彻底改变了茶叶高度依赖自然和手工的命运，提高了品质和生产效率。

发源于峨眉山下的中国高端绿茶竹叶青®身上，便彰显着现代科技与传统茶文化的融合。走向世界的竹叶青®，以科技匠心制茶，为世界奉上一杯真正的中国好茶。

“ 有传承有创新，以科技立标准。”

坚持“高山、明前、茶芽”三大标准的竹叶青®，最早2月就能开始采摘，是每年中国绿茶中最早上市的春茶之一。而追赶季节只是第一步，在竹叶青®斥资亿元打造全自动、清洁化封闭制茶生产线之下，从初加工、精加工、保鲜到对“五重锁鲜科技”的创新与科技应用，才是四季如新的奥秘。

“ 一开始，就锁住鲜嫩。”

传统制茶工艺中，茶叶采摘后通常会历经摊晾、杀青、做形到干燥的加工过程。杀青是初加工中最重要的工序，也是奠定品质的第一关。中国自古就有釜炒、烘青、蒸青三法，竹叶青®则取炒青和蒸青两种技术之长，创新“高效快速杀青技术”，通过将高温加湿热风杀青与滚筒杀青相结合，快速实现均匀、透彻的杀青效果，第一步，就紧紧锁住了茶叶的“鲜”。

“ 香味，是稳定的产物。”

杀青后，茶叶运往精加工车间整理后便进入了提香环节。传统的提香运用的是锅煮，烘箱烘柜以烘干，这其中，靠的是制茶的主观感受与经验;而竹叶青®所使用的“高温快速提香技术”不同于传统茶厂的调控锅温、火温或风温，它采用持续稳定的焙火二次提香，调控的是茶叶本身的温度，来充分激活茶叶香味分子，是竹叶青®在全年都有稳定香气与滋味的保证，更是独特嫩栗香的起点。

“ 水分，不能多更不能少。”

茶叶含水量并不是越低越好，太低了品质会变单薄，过高又易陈化霉变——搜寻适宜的含水量区间只是基本操作，竹叶青®从不止步于此;带着追求鲜爽口感自信诞生的“精准水分控制技术”，让竹叶青®把茶叶含水量控制在了3%，远优于国家指定的7%标准。最佳含水量，让好茶的口感有了可以量化的指标。

“ 不同的茶叶状态，必须区别对待。”

15000立方米的保鲜库，15个库房——这就是竹叶青®全国最大的名优绿茶保鲜库。在独有的硬件设施之下，根据茶叶预期使用时间和状态将其分别放入零下10到15摄氏度、0-5摄氏度、10—15摄氏度保鲜库进行科学锁鲜，待使用时再加工：竹叶青®首创并公开提出的三段控温“低温冷冻保鲜技术”，彻底解决了绿茶在常温下保鲜难、易氧化、营养成分流失的问题，科技的力量再次让茶叶拥有稳定的品质。

“ 随时随地，享受绿茶的鲜爽口感。”带着这样的使命和目标，竹叶青®以4g独立铝箔小袋包装，利用“独立充氮保鲜技术”进行充氮密封。便于消费者携带同时，也将茶叶的鲜爽品质保留到了最后一步。

“ 这是我所见的中国茶企技术里最高的等级标准。”中国茶叶流通协会会长王庆曾如此评价竹叶青®的制茶科技。不仅是业内人士，率先拥抱科技，借助五重锁鲜科技持续为品牌护航的竹叶青®，不仅俘获了消费者芳心，也积极承担着一家茶企对茶行业应尽的责任担当。以科技赋能茶行业，中国高端绿茶竹叶青®用行动证明，古老的茶业正脱胎换骨，改善了人们日常的生活品质和品饮体验，也正在世界上分享着一杯嫩栗飘香的好茶。

“ 中国茶，正迈上更高台阶。”

“茶”字拆开，好似“人在草木间”。茶叶的社会、经济、文化价值，正受到国际社会的关注与认可。茶文化诉说着天人合一的自然之道，茶科技呈现着珍贵无比的自然精华，茶产业正与时俱进用科技加持完成对传统的尊重与延续，在“三茶”精神与指示下，中国茶正迈上更高的台阶。