守一银针:以一门手艺与银针共度数十年苦乐,品香的艺术!

产品信息

品名:炭焙香·守一银针

形态:散茶

原料:2021年白毫银针

规格:500克/罐

*包装为收藏铁罐装,高端送礼可选用高端专版礼盒!

守一是一心一意,把茶做着做着,做成生活不可或缺的一部分。

银针是老夏最早做的茶,数十年做得最多的也是它,一笼一笼炭焙笼上的常客,就如知己一般,共度数十年的苦与甜。

在数十年前,白茶在国内市场上销售量极低,只有银针墙里墙外开花,受到人们珍视。人们看重它的功效,把它当稀缺的“犀牛角”。

而在国外,人们一直将它当做名贵的茶品,曾经英国王室将几根银针放进红茶里调味当做尊贵的象征。因此,银针是老夏在哪个白茶市场狭小的年代最主要做的白茶。

年年与银针为伍,银针又是白茶中最需要悉心制作的茶。不仅是由于原料的量最少需要慎重对待,其细嫩的单芽,重视是毫香的提升本身就需要复杂的工艺来完成。

传统的银针工艺最重炭焙,直至今日,仍是顶尖银针的必经工艺。坚持这门手艺,从青年到了成熟。躁动不安,百转千回到娴熟从容,是人的历程,也是茶的过程。

黑色的龙眼木炭燃成灰白,茶芽亦渐渐褪去青绿,银白愈彰,从银毫间隙中泛出如琥珀色的茶芽金光。

炭香穿过层层覆灰与焙笼的阻隔,只留微微细细的一点微微细细的龙眼甜香与茶香相合,生出润口的幽幽奶香,而银针在均匀焙火下褪去青气,溢出毫香。品饮银针,品的是香的艺术。

守一银针是继承数十年功底的银针代表之作。它有令人满足的浓浓毫香,感到饱满舒适的稠度,有着岁月不改的鲜活,若竹叶的香,也似荷叶的香,意境清雅;品味过后生津持久,如涌鸣泉,甜甜的滋味像是莲子。

包装以黑金色为主色调,结合印章、窗棂的古典元素,似是浓墨重彩,深室所藏的一份墨宝,契合守一银针高雅的风格,亦是守一系列简朴中一即是多,道生万物的理念。

对于守一银针而言,本也十分适合收藏,边饮边藏,从新到老的过程,风味万化,正是守一的一即是多的真正展开。

守着一门手艺,长长久久的做,一点一点的精进。就像是银针的制作过程,从春天开始,等到夏季才能完成,花去要将近半年的时间。

因此一泡茶里总能激起丰富的变化,皆是前面的积累汇聚于一,而今再由一向多。

来品守一吧,一心一意,拿好茶等丰富的你!

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