佛殿山奇茶——"红运当头"

  是一抹温暖的红,饱满的红,绚烂的红,迷人的红;

  我送你一抹红,是经典之红,盛世之红。

  这是我送你的红,这是红运当头的红,这红,包含了我的祝福、我的期盼、我的热烈、我的纯真。

  红,是中国的传统颜色,也是中国的象征色。它被赋予了众多吉祥的寓意,红运,即是好运;红事,即是喜事,中国文化里红色承载了古老中国人对生活的热情和对未来的期许。

  红是热烈的,迸发的,激情洋溢的;也是深沉的,饱满的,庄严大气的。

  云南普洱市西盟县八里村有一处明、清两代宗教文化遗址,名曰:佛殿山。佛殿山周边还保留大量野生古茶树和过渡型古茶树群落,至今在云南都是屈指可数的,历史上这里也是普洱茶著名产区之一。

  佛殿山有一款“奇茶”,名曰:红运当头。

  此茶有“两奇”:一是茶在水的溶解下,会剥离出一条条红色丝线,似优美的红绸舞,以红色的运动将茶水染红,其“红运”为一奇;二是此茶比重轻于水,始终漂浮于水的最上端,即使浸透水之后也不下沉,如君子般脚踏红云,悠然自得,有“当头”风范,故曰二奇。

  “红运当头”最初为佛殿山宗教场所祈福之用,其工艺秘不外传,直到2006年为蒙顿茶膏掌握,并投入生产。目前“红运当头”被广泛应用于婚礼、祝寿、庆典及朋友间祝福之佳品,被冠于“喜庆茶”翘首。

  红,是喜悦,是分享,

  是日出时候穿破黑夜的光茫;

  红,是华彩,是盛放,

  是三春枝头啼鸟热烈的歌唱;

  红,是经典,是时光;

  是岁月沧桑渐次剥落的红墙;

  红,是盛世,是希望,

  是勇往直前不可战胜的力量。

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