勐库十八寨:坝卡的甲山古树茶及品质特色,柔醇、甜的纯净

甲山,是勐库西半山中坝卡村委下辖的一个自然村。

坝卡茶区下,除甲山外,还有包麦地、上坝卡、中坝卡、下坝卡等。

这里主要是山区,海拔在1800米以上,甲山的自然环境,在整个勐库镇的诸多产茶寨子中,可以说是极好的茶山头之一。

它背靠原始森林,环境清幽,景色优美,甲山寨子周围基本全是茶树,古树茶园面积有二三百亩。

同时呢,坝卡又与冰岛老寨相近,因此味道与冰岛茶的也相似。

近年来,坝卡古树茶,也越来越知名和受欢迎,甚至很多茶友喝不起冰岛茶时,也会多品鉴和收藏坝卡茶,作为冰岛茶的口感替代。

香气也是花蜜香,且杯底留香明显,滋味微苦而后甘,很少有涩,茶汤饱满醇厚,茶气足,非常好的层次感变化。

甲山古茶,也是淡淡的冰糖甜,无论是从香气、滋味、饱满度,口腔留韵程度都在坝卡茶区中更胜一筹。

它是柔醇、甜的纯净。

微苦带来转瞬的化开生津,加上厚实的汤质,慢慢温润袭人,带来体感的充盈微发汗,喉头甘润持久,津甜!

今天又一次品饮它,首先会被它的外观吸引,揉条紧致,高海拔持嫩性很高,早春茶毫芽明显。

盖碗冲泡,润茶后,会盖香香艳高绝,花蜜香,盖香冷后更浓郁高扬。特别是出汤后,盖碗盖子多盖一会,再拿起来嗅闻时,会更明显。

茶汤粘稠,胶质感明显,通过上面的品杯图即可直观感受到。

汤中含香,是又一个特色。

入口有甜,几乎无苦涩,嫩度高,鲜爽度就明显,茶汤浅绿黄色(新茶的特色,工艺正常的茶汤色泽),汤质柔醇,稠乎乎的顺。

泡到中间三四道时,滋味更浓,来的直接,侵略感强,然后是回甘生津。

泡十多道后,入口甜,冰糖甜,木质粽叶香。

观叶底,嫩软亮喜人。

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