陕西省茯茶加工工职业技能竞赛开幕式在泾阳县举行

为培养和选拔茶产业高技能人才

充分调动茶叶专业技能人才的

积极性、主动性、创造性

奠定陕茶人才振兴基础

推动陕西茶产业链高质量发展

泾阳茯茶又双叒叕大事件啦

赶快来围观

9月21日,陕西省茯茶加工工职业技能竞赛开幕式在泾阳县举行。省农业农村厅党组成员、副厅长王韬,咸阳市农业农村局局长魏志诚,县委副书记杨虎,副县长、产业新城党工委书记崔巍出席开幕式。

仪式上,王韬宣布陕西省茯茶加工工职业技能竞赛开幕。

杨虎表示,泾阳茯茶历史悠久,在陕茶乃至全国茶产业中占据重要一席,是历朝历代茶马互市、以茶安边的重要商品,被誉为丝绸之路上的“神秘之茶、生命之茶”。要以此次全省茯茶加工工职业技能竞赛为契机,为茯茶技能人才展示技能、切磋技艺、提高水平搭建舞台,推动茯茶技能人才的培养和发掘,为泾阳茯茶产业发展和陕茶振兴提供有力的人才支持。

据了解,本次茯茶加工工职业技能竞赛时间为9月21日—9月23日,为期三天,分别进行黑毛茶精制拼配理论、茯茶加工理论、黑毛茶精制拼配实际操作和茯茶加工实际操作培训,并进行理论考试和茯茶加工工实际操作技能竞赛。

随后,与会人员先后来到秦创原·泾阳创新实践服务中心、泾阳茯茶非遗传承馆进行参观。

泾阳茯茶因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”,泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺。

泾阳茯茶茶体紧结,其色泽黑褐油润,金花茂盛,入口清香持久,醇厚回甘绵滑,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效。

来源:陕茶网

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