中国—亚欧博览会：万里茶道新疆行，新化红茶香天山

搭建平台-让一片叶子走出梅山走向世界。本次参加亚欧博览会的新化红茶企业有湖南湘熊茶业有限公司、新化县天门香有机茶业有限公司等十余家省市级龙头企业。新化红茶馆以“和美新疆土，世遗新化红”为主题元素设计布展，突出“我的茶园在新化”、“我为新疆种好茶”等乡村振兴和民族团结主题，馆内展示了新化红茶的起源发展史和万里茶道货运史，呈现了新化人民自古以来和新疆热土的亲密联系。据悉将有湘熊茶业等四家新化红茶企业与在新疆发展良好的四家企业签署战略合作协议，助力新化红茶品牌在新疆传播、推广和扎根，让新化红茶香飘天山南北。

打造品牌-让一片叶子身价倍增享誉中外。新化茶叶历史源远流长，两万年前蚩尤部落南下在茶乡梅山采集茶叶捣碎敷治伤口，煮荼为药，以茶为神草图腾。晋代《荆州土地记》：武陵七县通出好茶。唐代渠江薄片作为文成公主嫁妆入藏，其色如铁，芳香异常。宋代开化梅山，设立新化县，大批僧人开建寺庙在莫瑶人的土红茶基础上制作出红汤红叶的红茶。明代洪武六年（1411）朝廷设立苏溪巡检司，其中包含茶税官厅。洪武二十四年九月，朱元璋下召“罢造龙团，惟采芽茶以进”，新化岁贡茶芽18斤，是为贡红茶。清代咸丰初年，粤商到湖南湘潭、安化、新化等地民间传授生产功夫红茶的初制技术，新化的杨木洲、荣华、琅塘、白溪、圳上、大熊山等地开始制作功夫红茶。民国四年（1915）3月19日，巴拿马万国博览会新化的“湖南宝大隆曾昭模红茶”获得金奖名誉奖章，1950年3月，中国茶叶公司新化红茶厂成立，利用西成埠原场地恢复精制工夫红茶出口，新化功夫红茶成为湖红代表。70年代成立湖南省炉观茶叶科学研究所，红碎茶新技术和农残降低技术获得全国对外经贸部表彰，生产的红碎茶成为国内标杆产品，远销英国和苏联。

共享平台-让一片叶子成就一个产业富裕一方百姓。新化县目前已经成为了湖南省红茶产业集群代表，在2021年第十三届湖南茶业博览会上，新化被授予“湖红之源”荣誉称号，全县现有茶叶生产加工企业25家，其中省级龙头企业5家、市级龙头企业5家、规模企业13家，种茶专业合作社135个，全县茶园面积达8.9万亩，1000亩以上的茶园基地14个，有6个省级茶叶产业示范园，茶叶综合产值近10亿元，从业人员8万余人。

从卖茶叶到卖风景-让一片叶子和乡村旅游连在一起。新化红茶均为雪峰山脉高山优质红茶，气候温润宜人，境内植被茂密，山谷平原纵横，新化红茶分为五大高山山场和十大山地山场，代表性山场有奉家山、天门山、大熊山，均已形成三大茶旅体系。奉家山是全球重要农业文化遗产和世界灌溉工程遗产双遗之地，是梯田始祖，风化的花岗岩砂土富含水分与微量元素，昼夜温差大，茶叶制作出来甘甜清凉，独特的奉家小叶和大叶群体蕴含丰富的芳香物质，茶品花蜜香馥郁持久。天门山茶园集中分布在800至1400米之间的“雪峰山南风灌顶”小气候带，独具冰雪品格的寒茶花香浓郁持久，口感鲜爽甘甜，湖南红茶制茶工匠、高级农艺师王在富大师制作的“冰里春”和“寒红”驰名中外。大熊山作为苗瑶祖山、蚩尤故里、茶叶物种基因库，分布在大熊山国家森林公园原始森林里的百年老枞古茶树有五万亩，独特的熊耳大叶群体种和页岩砂土、溪涧坑谷环境，湘熊茶业制茶师、娄底工匠刘修鹏所制的大熊山古树红茶和百年老枞乌黑油亮，蜜香悠长，甘鲜醇爽，橙黄明亮，花蜜香、清凉感，山野气息，口齿留香，余韵弥久不散，甜丝细腻入心入脾。大熊山是万里茶道湖南段的起点之一，茶马专道和资江水上茶马古道挟持大熊山，明代以来就生产老红茶、土红茶、米砖茶运往新疆、西藏、内蒙、沙俄等地，光绪十八年(1892)《继善亭序》云:“盖中西通商以来，中国出洋之物多者红茶，熊山茶品最佳，每年三四月间采茶，贩茶者辐凑，于是出其途之人摩肩叠迹。”

万家烟火暖云蒸，销尽天山太古冰。趁着第七届亚欧博览会的东风，新化红茶继去年的万里茶道内蒙行开始今年的万里茶道新疆行，重温万里茶道的光辉岁月，在新化县人民政府、市贸促会、新化县茶叶产业办和新化县茶叶产业协会姜世星、陈伯红等领导同志联络下大力对接新疆大市场，陆续带队在新疆开设新化红茶专卖店和专柜，现已在乌鲁木齐建设有新化红茶运营中心，对接企业数百家。

回首历史，新化红茶是万里茶道上曾经闪烁在新疆大地上的一颗明珠—边城暮雨雁飞低，芦笋初生渐欲齐。无数铃声遥过碛，应驮白练到安西。展望未来，新化红茶是一带一路上的弄潮儿—九万里风鹏正举。风休住，红茶香飘天山去！

【作者】刘修鹏 陈伯红 欧阳辉 彭志雄 熊汉波 邹志明 袁晓辉 陈绿凤

来源：中国茶产业周刊，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除