我国茶园分布区域广泛，各茶区间的地形及气候不同，导致茶园杂草种类繁多，防治难度大。茶园杂草与茶树争夺空气、水分、养分、阳光等资源，同时很多杂草还是茶树病虫害的中间宿主，严重影响茶叶品质和产量。有研究表明，不进行任何除草管理的茶园比正常除草茶园减产14.98%～19.84%。
化学除草是我国过去茶园除草的主要手段之一，具有除草效果显著、成本低等优点，但长期在茶园中使用化学除草剂严重影响了茶园生态系统的稳定，也给茶叶质量安全带来了巨大风险。随着社会公众健康和环保意识的加强，研究与推广茶园绿色控草技术势在必行。
一、我国茶园杂草防控技术的发展
1. 传统人工除草阶段
我国茶园早期主要依赖人工除草方式清除茶园杂草，即通过人工拔除、割除和耕除等方式除草。人工除草简单、安全，但人工需求大、投入高、工效低，已经无法满足现代茶园除草管理要求。
2. 化学除草阶段
20世纪 60年代以后，化学除草方式逐渐在我国茶园兴起，当时茶园中常用的化学除草剂有西玛津、莠去津、扑草净、草甘膦、百草枯和茅草枯等。化学除草剂除草具有除草效果好、持效期长和成本低等优点，到20世纪80年代我国茶园基本推广使用化学除草剂，化学除草成为当时茶园杂草防治的主要手段。
3. 茶园杂草绿色防控理念形成
到20世纪80—90年代，国际社会相继提出可持续发展理念，并提倡在全球范围内减少化学农药的使用，人们也逐渐认识到在茶园中使用化学除草剂的危害。为避免化学除草剂使用造成环境污染、茶叶质量安全风险等问题，综合使用农业防治、物理防治、生物防治和化学生态防治等方法，替代化学除草的茶园绿色控草理念开始形成。
二、我国茶园绿色控草技术应用现状
1. 机械除草
机械除草是利用农业机械设备进行除草的技术措施，是一种非化学除草方法。目前茶园常用的除草机械根据原理可以划分为耕地式除草机械和刈割式除草机械。
2. 人工覆盖除草
人工覆盖除草是指在茶园利用无生命覆盖物，如秸秆、稻谷壳、黑膜、防草布等隔绝杂草生长所需的光、热、空间等资源，从而抑制杂草生长。人工覆盖除草简单、易行、高效，是一种非常适于幼龄茶园杂草防控的措施。
3. 天然除草剂除草
天然除草剂是指以动植物、微生物等产生的具有抑草作用的次级代谢物开发的除草剂。与化学除草剂相比，天然除草剂在自然环境下更容易降解且毒性较小，是一种环境友好型除草剂。天然除草活性物质来源广泛，目前研究植物源和微生物源天然活性物质较多。
(1)植物源除草剂除草
植物源除草剂是指从天然植物中提取得到的具有除草作用的生物活性物质，或将其作为先导物质进行衍生化得到的除草剂。植物源除草活性物质来源广泛，目前在全球30多科植物中已发现超过2 000 种具有抑草活性的天然物质，这些物质根据结构划分为萜烯类、生物碱类、香豆素类等。植物源除草剂具有低毒低残留、安全高效等优点，在杂草防治领域深受人们关注，但目前植物源除草剂在茶园中的应用还未见报道。
(2)微生物源除草剂除草
微生物源除草剂是以微生物或其组织、代谢物为对象生产的一类除草剂。用于开发的微生物主要是植物病原微生物，目前研究真菌、细菌和放线菌源除草剂较多。
(3)矿物源除草剂
艾敌达是目前有文献报道的一种茶园矿物源除草剂，主成分为57%的石蜡油。艾敌达是一种非选择性、茎叶触杀型的除草剂，对于1 年生、多年生阔叶和禾本科杂草，以及地衣、苔藓、蕨 类等低等植物防除效果较好。艾敌达喷施后见效时间快、施药当天大部分杂草即干枯。但目前茶园使用艾敌达除草的成本较高，因此仍难以推广使用。
4. 生物控草
生物控草指利用不利于杂草生长的生物天敌，如其他草类、农作物、食草动物来控制杂草发生和为害的方法。生物防治具有不污染环境、不产生药害、经济效益高等优点，同时生物防治比农业防治、物理防治要简便，是今后草害防控重要的研究方向。
(1)间作控草
茶园生草后，草类以一定量的生物量提前占据茶园空白生境，形成优势物种，使得杂草无法获得充足的光照、水分、空间等生长条件，从而抑制其萌发、生长。目前已有很多生草植物被引入茶园，常用的草种有禾本科类包括鼠茅草、黑麦草、百喜草 、早熟禾等;豆科类包括白三叶、平托花生、紫花苜蓿、圆叶决明、毛苕子等;同时茶园还可以间作一些具有一定经济价值的作物，如大豆、绿豆、花生、 荞麦、芋头等农作物，广金钱草、百日菊等中药材来抑制杂草的发生。
(2)昆虫控草
昆虫控草是利用具有寄主专一性的昆虫取食杂草，达到防除杂草的目的。昆虫被释放后会逐渐与杂草达成平衡，一般一经释放就可长期发挥作用。利用昆虫控草是杂草生物防控中应用最早的技术之一，但主要应用于对外来入侵杂草的防控，如利用豚草卷蛾防治世界性恶性杂草豚草。茶园中应用此类技术还未见报道。
(3)植食性动物控草
植食性动物控草利用的是一些以植物为食的动物，如鸡、鸭、鹅、羊等，利用它们踩踏、取食杂草来控制茶园杂草数量。动物控草不仅可以有效防治茶园杂草，动物粪便也可以增加茶园土壤有机质，同时出售动物也可以获得额外的收入，是一种安全有效，且经济效益高的茶园控草方式。
三、展望
目前我国茶园绿色控草技术还相对落后，推动绿色、高效控草还需从思想理念、控草技术研发与完善、技术推广等方面进行。
1. 改除草为控草
要摒弃茶园中“寸草不生”的传统除草观念，改除草为控草，采用生草、留草，实施“以草抑草”。加大区域杂草种类、发生规律及杂草危害分级研究，及时控制恶性杂草，合理留养对茶园危害性小、不成为优势种的杂草。
2. 推进茶园除草机械化
我国茶园地形复杂，大部分茶园建园与茶树种植欠规范，市场上的农田或果园除草机械难以直接应用于茶园，而市场上的茶园机械质量参差不齐，田间除草效果仍需评估与验证。为顺利推行茶园机械除草，必须规范建园及种植，研发茶园专属除草机械，简化茶园除草机械结构、降低整体质量、方便运输，以适应复杂地形茶园。
3. 加速天然除草剂研发
天然除草剂是环境友好型除草剂，近年来很多研究表明天然除草剂具有很好的防除茶园杂草作用，其除草效果不逊于传统化学除草剂。但目前我国天然除草剂的研究还处于理论研究和新技术研发阶段，十分缺乏商品化产品，未来应跟踪研究具有良好商品化潜力的天然除草剂产品，降低生产成本，规模化生产，使研发的产品成功商品化，再逐步在茶园中推广使用。
4. 完善间作控草技术研究
间作控草是现在茶园常用的控草方式，筛选适合茶园的间作草种和配套的应用模式是研究的重点。现在推广使用的鼠茅草、白三叶、紫云英等仍有不足。如鼠茅草的草种偏贵、需要补氮，名优茶手采茶园春季踩踏、深修剪等会影响鼠茅草下一个周期的生长等。
各茶区应根据本区域的气候特点，茶园耕作、修剪与施肥管理模式来选 择合适的茶园间作植物与模式。间作控草还需要研究间作植物的抑草机理，是否影响茶树生长和茶叶品质，解决机械化高效播种及配套管理等问题，从而让广大茶农更好地接受“以草抑草”的技术。
5. 建立绿色控草技术组合体系
我国茶园分布地区广、地形差异大，导致杂草组成复杂，使用单一的控草技术可能效果甚微，达不到茶园草害防控要求，因此未来研究茶园杂草绿色防控技术应根据不同地形环境茶园建立相应的技术组合模式。如幼龄茶园中可以应用覆盖与间作技术相结合的模式，即在茶行垄面覆盖防草布，行间种植鼠茅草、白三叶等。成年茶园可以在夏季、秋季轮作不同草种达到长效控草效果。同时各种控草技术还应与耕作、施肥等管理技术有机配套，形成一套完备的绿色栽培管理模式。
6. 加速茶园绿色控草技术的推广
目前茶园绿色控草技术已有较多研究，但茶园除草仍以传统人工为主，应定时开展茶园绿色控草技术知识讲座，通过明白纸、技术挂图、短视频和微信小程序等方式科普茶园杂草绿色防控知识，宣传与推广绿色控草技术。让广大茶农一看就懂、一学就会，真正推动绿色控草技术的普及与应用。
本文节选自《中国茶叶》2022年第7期，P10-15，《茶园绿色控草技术应用现状及展望》，作者：左从国，罗垚，张显晨，李叶云。图片来源于网络。
来源：中国茶叶
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