青年茶人聂霖:青春作笔 写好“三茶”新篇

“一个人做不到的事情,那就一群人来做。武夷山不缺茶人,更不缺青年茶人,缺少的是一个有凝聚力、能引领青年成长发展的平台。”近日,“90后”青年茶人聂霖信心满满地说道。

聂霖是南平市海峡茶业交流协会青年联合会会长、制茶工程师。武夷山茶文化历史久远,如何让年轻人为“三茶”融合发展贡献青春力量?在聂霖的组织下,2015年11月,一群志同道合的青年茶人聚在一起,南平市海峡茶业交流协会青年联合会应运而生。目前,会员单位已从最初的49家发展到近400家。

平台搭建好了,就要培育人才。聂霖创新推出“现代学徒制”模式,打造茶学专业实践教学基地,积极打造“青年茶人驿站”和“技能人才驿站”,以“点单式”服务实施青年茶人学习计划,鼓励会员单位为武夷岩茶制作技艺的传承和茶产业的发展储备专业技术型人才。聂霖还先后牵头举办了武夷岩茶手工制作技艺大赛、春茶品鉴交流会、行走茶间等各类茶事活动近50场次,培养出全国十佳匠心茶人、高级制茶工程师等50余名。茶乡里的“后浪”,正为武夷山茶产业发展注入新的活力。

往年的春茶交易时节,采购商能够走访的厂家十分有限,价格不对称、信息不对等等问题影响了交易公平和效率。一头连着茶农,一头连着消费者,看着茶农视如珍宝的好茶滞销,聂霖心急如焚:“别的茶种都有交易中心,为何我们没有?”他把这一想法与其他会员交流后,大家一拍即合,筹备起武夷岩茶的专场交易会。通过春茶交易会这一创新平台,实现了采购商精准、供应商平等、销售链畅通的“三赢”,首场交易会茶叶总成交额就突破了500万元。同时,聚焦销售难、销路窄等问题,多次组织会员单位外出参展,帮助80余家会员单位打开外部销路,促进茶农增收、茶企增效。

茶产业的发展,唯创新者胜。近年来,聂霖组织会员茶企建立生态茶园,强化产品与茶产业智能化、数字化生产流水线研发,通过科技赋能推动茶企朝着“绿色、生态、环保、有机”的业态发展。同时,还致力于研发数字化茶叶智能捡剔机器人并实施省级农业智慧园智慧茶山示范项目,开展“智慧茶山”种植数字化管理。

作为青年茶人,既要坚持传承和发扬中华优秀传统文化,也要怀善心行善举、守匠心担使命。连续6年,聂霖组织会员捐赠茶叶进行义卖活动,募集善款近200万元,先后资助150余名贫困学子圆了大学梦。


来源:东南网(福建日报 记者 庄严),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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