吉普号茶山TV336:什么!行业内的人都说不清树龄?

判断茶树树龄的方法有哪些?

树龄越大的茶,越好喝?

小黑10年做茶经验

用理性揭秘古树茶“玄学”!

👇👇👇


生物锥法:

生物锥测树龄就是用仪器打穿茶树主干,取出一拇指粗的圆柱体,然后用显微镜去数这段圆柱体的年轮。

然而这种测量方法对茶树的伤害极大。因为生物锥会直接打穿树干树髓,给茶树带来更多的病虫害风险,以及造成茶树营养的流失。

所以生物锥法虽然是目前最准确的一种树龄测量方法,但几乎没有人用它测量树龄。

推论断代法:

另一种树龄测算法是推论断代法。

也就是通过茶农建寨的年代、历史文献、原住民访谈等。再结合茶树的粗细、长势、土质、周围气候环境等做一个大概的推论,由此来判断茶树的大概树龄。

300岁的茶比30岁的茶,更好喝?

树龄VS小环境VS茶叶品质

三者之间有啥区别?

👇👇👇

做茶十年,我们始终相信”生态环境决定论”,影响普洱茶品质的因素一定是:小环境>山头>树龄。

本质上来说,土壤、日照、温湿度等影响生态环境的因素,才是造成30年的茶树和300年的茶树口感区别的重要原因。

比如一棵茶树,如果它周遭的生态环境非常好,它叶片当中的内含物质的协调性好,那这个茶叶的口感就不会差。

相反,如果一棵茶树,它的生长条件不好,土壤相对贫瘠,那么就算是300年古树,口感也不一定好。

总结:

①云南省的古树茶资源并没有那么多,不要去相信所谓的千年古树;

②古树茶品质好的因素,核心是生态环境,不是树龄本身。

所以茶友们应该理性的看待古树茶,在选购普洱茶时,可以优先选择自己喜欢的口感,适口为珍!

暂无评论