全国茶业职业技能竞赛总决赛举行已经历时五届，在第五届总决赛上，陕西队才第一次加入进来。非常有幸，我在这一届总决赛里，作为陕西推荐的裁判，参与了执裁工作。
去的时候与其说心情是激动的，不如说是带有更多的期待，本能的期待是选手能赛出好成绩，自己的执裁工作做的公平公正圆满，更多的期待，是在大赛中学习宝贵的经验，能够让我省的茶艺技能竞赛水平得到提升。
大赛结束几天了，回到西安，在工作之余，有一些思考。
陕西省的茶艺大赛举办了八届了，可以说有非常丰富的经验，没有疫情的时候，一届比赛，最多举办过十一场分赛及半决赛，参赛人数几百人。这几年即便有疫情，困难重重，但比赛依然坚持举办，优秀节目每年推陈出新，在全国也多次取得了好成绩。
茶艺职业技能大赛，西安市今年举办的应该是第三届，第一届我做了副裁判长，第二届第三届我没有参与执裁，省级的应该是第二届，第一届我参与了执裁，这一届还在筹划准备当中。无论是参与的，还是从相关报道了解到的，和全国层面比，我们是有一定差距的。
第五届全国茶业职业技能竞赛总决赛，尽管有疫情，但还是有26个省的47名茶艺能手聚齐江西遂川，31名裁判分为八个小组互相穿插，展开执裁工作。
整体感觉是：公正公平，安排合理，井井有条，忙而不乱。评委老师们的执裁能力，专业水平，工作精神，认真负责的态度也令人敬佩。
而竞赛内容，分理论知识和技能操作两部分，技能操作包括规定茶艺演示、自创茶艺演示、茶汤质量比拼、茶席创作、点茶、调饮茶现制等6项内容。与上届相比，增加了点茶，调饮茶项目，茶席设计也单独列出，评委老师们戏称本次大赛是非常6+1。
我参与了规定茶艺，茶汤质量比拼，茶席设计三个项目的执裁工作，评委们16号报道，17号上午集中培训，当天中午，就陆续投入到了执裁工作当中。
规定茶艺在17日晚开展。在这个环节中，选手要求先必须对自己所冲泡的茶叶做一个审评，然后在器具相同，投茶量相同的情况下，用相对一致的手法来展现茶艺技能，就如同体操竞技中的规定动作。
我在审评部分执裁，这部分虽然所占比是规定茶艺的10%，规定茶艺又在整场决赛中占20%，看似占分不高，但全国总决赛，0.5分的差距都至关重要。选手们有的表现的很优秀，过程流畅，精确，审评结果用词准确，有的明显不熟悉，紧张，审评结果不够准确。
晚上回到宾馆，我思考良久，陕西省的评茶员培训起步相对晚一点，很多学员也是热衷于学以美为主导的茶艺，对以专为主导的茶叶审评兴趣不高。平时的培训课，茶艺类的课在可以一直滚动进行，而评茶员的培训安排的是比较少的。但实际上，能泡好一杯茶的前提是能识茶辨茶。今后，这方面的培训力度和比重还是要加大，也要加强茶艺师在这方面的认知，提高大家的学习兴趣。
茶汤质量比拼，茶样包含六大类，也是选手抽签确定茶样，然后先审评，然后用十分钟准备自己认为合适的器具，用10-15分钟的时间来完成冲泡，要出三杯茶汤。和规定茶艺一样，这里没有创意或者其它艺术元素的添加，比的就是对茶的掌控驾驭能力。同样，虽然都是每个省的优秀茶师，表现可圈可点，让人眼前一亮，茶汤表现优异的有，超时，选错茶，对茶没有认知，出一汤就结束的，紧张拘束的也有。
造成这些原因的固然有选手个人的紧张，对竞赛技术规程未充分了解等，但对茶认识不全面，尤其是来自产区的一些选手，可能对其它茶类完全没有接触，有些省份的比赛，明确要求必须用地产茶，这种不开放的心态，也会造成在当地很优秀的选手，进入全国层面就会有短板。“艺术无国界。”茶也不应该人为划出界限。值得庆幸的是，陕西，尤其是销售核心的西安，历来开放包容，随便一个茶城，就可以见到来自全国各地的名优茶，甚至不乏很多小众茶。历届茶艺大赛，更是没有限制过选手用茶，祖国各地的茶都在陕西的茶艺舞台上散发过光彩。
我虽然是第一次来执裁，但前期参与过的裁判老师，在看过47个茶席创作的作品后，都表示这一届的茶席创作，水平明显有大幅度的提升。作为执裁的老师，我在执裁中，也明显感受到选手们在有限的空间内，一张茶桌，却通过器具配置与布设，整体设计，色彩搭配展现了一个又一个风格迥异，主题鲜明的茶席。其中有几个茶席主题还深深的打动了我。“禾下乘凉”，是袁隆平的梦想，在这里，我们看到了。中国宇航员在太空泡茶，在这里我们看到了。一叶传家的中国式婚礼，我们看到了。清泉石上流的茶人心境，我们看到了。值得一提的是，竞赛结束后，裁判长王旭峰老师在总结点评时，对茶席创作，选了两个茶席作品来点评，我省选手的作品“只此青绿宋点茶”得到了王老师“太漂亮了！”的高度赞誉。
最令人神往的自创茶艺我没在裁判组，只能从后期的照片中以管窥豹，但在闭幕大会上展示的一个优秀作品，我首先为选手的选题喝彩。选手是一位高学历回乡创业的茶二代，短短十五分钟，我们就感受到了她如何从胸怀大志的大手笔失败，转化到静下来，再前进的茶人心。结束时选手安静离场，桌子上的小机器人却活泼起来，也是一个让人莞尔一笑的亮点。
点茶，调饮茶也因为没有参与执裁，在此不再赘言。
茶人的本心喜静，如果说参赛时心潮澎湃激动，这一篇文字，也只是初静后一点感受，我希望经过认真的的思考和总结后，和我们的教师团队一起，更加全面深入的总结竞赛应该带给陕西茶艺的经验，能够在日常的教学和培训中贯彻落实下去，让茶艺学员从接受培训起就更加全面，让陕西今后的茶艺职业技能竞赛能与国赛接轨。
为了这个目标，我们将全力以赴，因为我们相信：每一点进步，都意义非凡！
原创：马红
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