茶乡农遗(七):安溪铁观音茶文化系统知识

问:茶园是阶梯式种植,会引起水土流失吗?

不会。园地开垦采取园岸筑埂、园内开设水沟,能起到“三保”即保水、保肥、保土的作用,比顺坡种植更不会产生水土流失,避免“三跑”:跑水、跑肥、跑土。

如何实现茶园生态服务功能?

1.根据实地监测评估,生态茶园通过涵养水源、保育土壤、固碳释氧、保护生物多样性等,每年可以创造生态环境价值16600美元/公顷,高于茶叶的农业产值。

2.具体做法就是建设立体化生态茶园,茶树本身就是绿色植物,只要把空地、梯壁种树、留草,植被覆盖率达95%,生态茶园土壤流失率减少3%,低于普通林地的水土流失率。2020年我县还被生态环境部命名为中国生态文明建设示范县。

3.茶学院与安溪县农业农村局共建了全国首家茶生态医院,致力于服务茶园土壤改良和生态提升,技术已经推广使用超过2万公顷。

如何保持茶园生物多样性?

1.建设茶-草(绿肥)-木(果)立体化复合生态茶园,为多样化生态提供栖息地。

2.不使用除草剂和高毒农药,保护鸟类、蜘蛛、赤眼蜂等害虫天敌,通过食物链保持生物平衡和多样性。

3.通过土壤改良,丰富土壤微生物,实现地上地下生态平衡和生物多样性。

如何控制茶叶农残或如何确保茶叶质量安全?

1.严格产品检测。遵照国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)框架,按照国家强制性食品质量安全标准中的农药残留限量标准,检测106项农残,近年来随机检测合格率99.8%以上,被国家农业农村部授予“农产品质量安全县”。

2.实施源头管控。通过农资管理部门进行统一农药、化肥招标,杜绝违、禁农药进入市场,茶农买不到高毒高残留农药。

3.强化施用管理。茶树虫害以生态防控、物理防控为主,个别需要使用农药的,由农技站、农资提供点指导科学施用农药,控制用量和安全间隔期,农户互相监督、农业执法大队进行督查。

如何修复茶园土壤或如何改良茶园土壤?

1.通过套种绿肥,如大豆和油菜花轮流种植,提供天然养分、改善土壤物理性状和微生物含量。

2.增施有机肥,提高土壤有机质含量,改善土壤胶体结构。

3.实施测土配方施肥,根据茶树需要均衡施肥,减少化肥施用40%以上,采取沟施或配合浅耕除草进行,肥料不流失、少挥发,在提高肥效的同时,不污染环境。

茶园如何施肥?无机肥会污染环境吗?

1.全部施有机肥占41%,冬季作为基肥,开沟施肥。

2.59%茶园是有机、无机混合施,有机、无机肥占比6:1。

3.无机肥以复混肥(N:P:K为21-6-13)和茶树专用肥(N:P:K为10-6-10)为主,根据茶园测土配方需要,约每年900千克/公顷,春、秋两季作为追肥施用,配合浅耕锄草进行,肥料不流失、少挥发,不仅养分效率高,而且不会污染环境。

如何进行茶树病虫害防治?

1.利用环境友好型的色板、灯光诱杀等物理防治,利用辣椒水等植物源农药或释放捕食螨等生物防治手段。

2.利用生态防控措施,通过生物多样性,让天敌防控害虫。

3.利用声光电、生物对抗等现代化防治手段。

4.部分病虫高发期,科学施用符合要求的低毒低残留农药,控制用量和安全间隔期。

来源:安溪县融媒体中心,

信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

暂无评论