你是否也被这些绝美的茶名诓骗过?

中华上下五千年孕育出了璀璨的中华文化,也刻画了浪漫的历史长河。诗经在这条长河里发芽,唐诗宋词在这里生根,琴棋书画诗酒茶在这里成为了中华文化必不可少的重要组成部分。

中国人好茶,这点是有目共睹的。在这几千年的岁月里,茶之高雅不仅表现在品茶的繁杂步骤上,也表现在茶的名称上。你一定听说过白毫银针、西湖龙井、岁月陈皮……这种仙气飘飘的茶名吧,素雅、优美又极具诗意。但是,如果基本功不足,可能会弄混茶的品类哦。

白毫银针

白毫银针,有着中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。原料全部是茶芽,制成成品后形似针,其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。是不是感觉有点像绿茶?其实白毫银针的白字已经告诉人们,它是一种白茶。

白毫茶属于白茶品种中的极品。它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品。

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YELLOW TEA君山银针

大家都知道白毫银针是白茶中顶级的存在,所以同样有着“银针”之名的君山银针,便被很多人误认为是白毫银针的“亲戚”同属于白茶。

其实君山银针属于六大茶类中的黄茶,早在清朝时便被列为“贡茶”,并且据说当年文成公主出嫁时就选了君山银针带入西藏。

君山银针芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫,茶芽外形很像根根银针,雅称“金镶玉”。汤色橙黄明净,香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄匀亮。

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OOLONG TEA

大红袍

大红袍名字带红,听起来就像是红茶,而实际上大红袍属于青茶,也就是我们平时所说的乌龙茶。

大红袍外形紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁,有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

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GREEN TEA

安吉白茶

安吉白茶同样因为名字中的白字被很多人误认为是白茶,其实人家可是货真价实的绿茶。

安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,白毫显露,叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久,滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

安吉白茶有着远高于其他茶类的氨基酸含量,是普通绿茶3-4倍,所以茶汤呈现香高味鲜之感,深受广大茶友的喜爱。

另外啊,还有一些茶有着独具韵味的名字,诸如恩施玉露、碧潭飘雪、不知春、敬亭绿雪、午子仙毫、昔归等。小小一枚茶叶,从此有了属于自己的神仙美名,在百茶争奇斗艳的时候,寻得爱茶之人认得青睐,有着自己的一席之地。

来源:茶艺大师工作室

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