勐库大叶种茶普洱茶特点

　　云南双江是茶祖居住的地方，生活在茶树原产地的古濮人是最先发现茶、采集茶、吃茶、种茶的族群，他们以茶汤、茶水去油腻、去腥膻、助消化，是真正的“茶祖”。他们通过人工驯化大山深处的野生古茶树，将其培育为最早的勐库大叶茶。

　　勐库大叶种普洱茶的特点：植株高大，自然生长情况下树高可达4—30米，树幅3～12米，树姿开张或半开张，主干明显，分枝稀疏，叶片稍向上斜状着生，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质，叶边缘平展或呈微波浪状。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121．4克。春茶一芽二叶含氨基酸1．7％，茶多酚33．8％，咖啡碱4．1％，儿茶素总量18．2％，故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是力口工普洱茶的上乘品种。

　　勐库大叶种茶内含物质丰富，多酚类和氨基酸含量高，具有优良的发酵性，是生产加工“精品普洱茶”最好的原料，有“茶之味精”的美称，被中国茶界专家虞富莲誉为“云南大叶种之正宗”。

　　以往，勐库大叶种并不是一个严格意义上的品种，勐库当地人认同这种叶形大的茶树，认为其品质好，就称其为“大叶茶”。

　　后来随着品种纯度的不断提高，这个名称渐渐有了更具象的含义，于是“勐库大叶茶”改称为“勐库大叶种”。

　　市面上优质茶品，勐库大叶种都是必不可少的原料。名山头冰岛、小户赛的崛起，都代表了勐库大叶种的深厚底蕴。最为人熟知的凤庆滇红，其原料也是勐库大叶种。

　　浑身是宝的勐库大叶种成就了勐库茶，让“勐库”这个名字紧紧地和茶联系在了一起。而对于这个“宝”，我们也需善待与珍惜。