英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫在大学任教时与妻子尚娜相识，尚娜致力于宋代美学文化的研究与传播，受妻子影响，大卫对中国文化尤其是茶文化产生了浓厚的兴趣。2019年，大卫与妻子专门前往武夷山采茶并尝试制作宋代研膏茶。随后，大卫在妻子的指导下学习“七汤点茶”技艺，经过反复练习，他的制茶技艺日臻娴熟。

在这16年的时间里，大卫发现越来越多的年轻人用各种方式表达自己对传统文化的热爱。大卫利用自己的计算机编程专长，开始建立网站平台传播中国传统文化，他与妻子还计划将宋代“点茶”进行舞蹈创作，通过直播等新媒体形式进行传播。“我爱中国文化，我希望向世界分享中国文化。”大卫说。

记者 李安 摄

大卫收取研磨好的茶粉（6月22日摄）。

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大卫将茶粉倒入筛中准备罗茶（6月22日摄）。

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大卫在研究研膏茶茶饼（6月22日摄）。

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大卫（左）和妻子尚娜一起品鉴用于点茶的盏器（6月22日摄）。

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大卫在研磨茶粉（6月22日摄）。

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大卫（右）和妻子尚娜一起研究研膏茶茶饼（6月22日摄）。

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大卫（右）和妻子尚娜一起品鉴用于点茶的盏器（6月22日摄）。

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大卫在点茶（6月22日摄）。

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大卫（右）和妻子尚娜一起吟唱诗词（6月22日摄）。

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大卫完成点茶后，将茶盏放上茶托（6月22日摄）。

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大卫（右）与妻子尚娜一起研究研膏茶茶饼（6月22日摄）。

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这是大卫和妻子尚娜共同完成的点茶（6月22日摄）。

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大卫在点茶完成后品茶（6月22日摄）。

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大卫的妻子尚娜在白色茶乳上书写“茶”字（6月22日摄）。

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大卫（右）和妻子尚娜在交流（6月22日摄）。

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大卫在点茶前注水温盏（6月22日摄）。

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大卫在点茶过程中注水（6月22日摄）。

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大卫将茶粉放入茶盏（6月22日摄）。

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这是点茶需要使用的工具（6月22日摄）。

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