乡贤回归 助力马剑镇茶产业高质量发展

茶叶一直是诸暨市马剑镇的富民经济产业之一。近年来,马剑镇始终坚持专业的事由专业的人来做的理念,通过乡贤回归、人才引育、品牌引领、文化注魂等手段,加快茶产业的高质量发展,为推进山区乡镇共同富裕赋能增效。

褚锡鹏是马剑镇平阳人,也是浙江省茶协驻鲁分会副会长兼秘书长。前些年,他作为乡贤回归,探索马剑茶未来的发展方向。他说,马剑独特的气候条件、优越的生态环境适合大力推行“有机茶+野山茶”,开发精致的野山茶品。以前的茶产品仅以一芯一叶的芽茶为主,且一味追求针形外观和“水底森林”美观的思想,导致产品单一、附加值低。从科学角度讲,当芽头没有长成叶时,茶中的氨基酸、茶多酚等微量元素均未形成,应该转变芽茶观念,在适当保留部分芽茶的基础上,重新定位马剑茶的方向,开发一芯两叶、三叶、甚至多叶的中高档新品茶叶和岩茶、红茶等种类,让马剑茶叶回归本源。

“立夏之后,山上的野茶长势旺盛,此时的芽尖会偏粗老。通过提升制作工艺,根据青叶的情况可制成红茶或者老白茶。这样既能实现茶叶的保值增值,也能增加茶农的收入,还可以延长采摘时间。”褚锡鹏说,他将继续加强与当地茶农的合作,利用核心技术发挥马剑茶产区群体种的优势,带领父老乡亲们共同致富。

褚锡鹏主要是去龙门村回收茶叶,在龙门村五六十个茶农在他的带动下采茶,增加收入。龙门脚村民张早飞说:“我们以前一直采的是明前茶。明后茶,过来收购的茶老板就很少了。最近几年,褚老板让我们不要担心高山上的茶叶没人收,他会一直收,收到立夏为止。今年他从清明一直收到了5月9日,我们村人多的时候,五六十人早上四五点钟就上山采茶,一季茶叶,每家每户差不多能收入七八千到一两万块钱!”

来源:浙江新闻客户端 通讯员 赵丹荣,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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