理真甘露原真性保护基地,落实茶园原真性保护工作

在成都、重庆的很多茶馆门口,都能看到这一副茶联“扬子江心水,蒙山顶上茶。”朗朗上口,内涵丰富,意境悠远,成为茶馆对联中的首选。茶与水是相依相伴,名茶必然配名水,扬子江的水便是名水,而蒙顶山茶便是名茶。

2004年,第八届国际茶文化研讨会发表《世界茶文化蒙顶山宣言》确立了“蒙顶山是世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”的历史地位。2007年,首届蒙顶山国际禅茶大会发表了《蒙顶山禅茶文化宣言》,确立蒙顶山禅茶文化发源地地位。

据了解,雅安市名山区政府依据重要农业文化遗产“名山蒙顶山茶文化系统”管理办法及有关法律法规,将蒙顶山山区海拔800米以上划定为核心区、原真性保护基地共计茶园4500亩。理真甘露原真性保护基地的建立,实现了生物资源保护,生态护真,保护蒙顶山原生态肌理,保持茶园传统种管模式,体现出不可多得的生态原真和人文价值;种质资源保护,品种维真,让理真甘露的原料得到原生品种的种质资源保障,体现出世界茶源独一无二的品种原真和资源价值;传统制茶保护,技艺传真,在中国制茶大师指导下,严选一芽一叶初展的标准鲜叶,以“烘炒结合、三炒三揉”的非遗技艺,匠心独运,精益求精加工而成;产品安全保护,质量保真,实行“六统一”原则,即:统一土地流转;统一生产管理;统一鲜叶采摘;统一鲜叶加工;统一包装元素;统一销售价格,体现出统一管理科学有效的质量保真和求真务实;茶史古迹保护,文化承真,蒙顶山的茶文化遗迹共同见证了中国茶叶的悠久历史和灿烂文化,体现出中华茶人薪火相传的文化承真和历史延续。

为推行茶园原真性保护工作落实,由雅安市广聚农业发展有限责任公司从村社农户手中,将土地茶园集中流转,进行有机生态标准化管理保护,联合名山主要企业进行品牌宣传和产品销售。把蒙顶山茶生态环境优越、茶叶品种独特、茶叶品质优异、茶叶内涵深厚、产品独一无二的优势更加深化,以“理真”为品牌名称,将有助于重新树立蒙顶山茶优质、高端、唯一的形象,提升品牌价值,促进名山茶叶产业健康稳定发展,多元化特色农业产业格局加快形成。

(来源:理真甘露)

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