识别普洱茶生茶与熟茶的方法

　　识别普洱茶生茶与熟茶的方法

　　1，熟茶

　　工艺：采摘鲜叶，固定后，轧制，毛茶干燥，散茶是学生。健康和成熟的人工发酵快，喷灌渥太华式反应器工艺，即熟散茶压制，成立了一个再按下熟茶(普洱茶。)散茶。

　　颜色和香味的茶冲：黑色或红棕色茶水冲洗，有些是暗金色芽。渥太华有一个厚厚的一叠气味，类似龙眼的味道发酵，发酵较重的湿地垫是乏味的味道少。

　　口感：甜浓水，几乎没有苦味，长期浸泡在水中。

　　汤：在发酵程度较轻，主要是暗红色，严重的情况下发酵以黑色为主。

　　叶底：洒水渥太华堆，发酵程度较轻的叶底红棕色，但不灵活。再发酵大多叶底深褐色或黑色，硬而脆。

　　2，生茶

　　工艺：采摘鲜叶，固定后，轧制，毛茶干燥，散茶是学生。再次按下，成立了一个压生茶。

　　颜色和香味的茶冲：新鲜绿茶叶从主变压器的一些红色和黄色部分深绿色。通常新茶饼的味道并不明显，如果有高温干又香又甜。

　　对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格。至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。