曦瓜虎啸龙吟之虎啸岩肉桂

虎啸岩,武夷山知名景点之一,位于二曲溪南,在玉女峰和一线天之间,抬头映入眼帘是“虎溪灵洞”四个大字。“虎啸”之说,来自岩上的一个巨洞,相传风穿洞而过时,会有如虎啸般的怒吼声,故作虎啸岩。

这里怪石巍峨,流水迂回,耸立的山峰与苍翠的树木交叠相错,四壁陡峭,雄踞一方以风啸岩壑、泉挂松间而著称,风景十分优美,是武夷山屈指可数的得天独厚的佳境之一。

“虎踞帝王州,燕过暗留香”这里出品的肉桂——“虎肉”,绝对是武夷正岩肉桂中的极品代表,是最负盛名的肉桂之一。茶如其名,贵为百兽之王的老虎坐镇森林,坐拥天生张扬霸气帝王感,层次感极强,馥郁滋味叠加袭来,滋味实在是妙不可言。

仔细闻干茶香,杯底留有甜香,盖香则是茶叶烘焙后的焦香。“虎肉”的茶香尽显山骨之山场气息,除了焙火的火香之外,汤感的霸气毫不逊色,让人不禁想赶紧品饮一番。

“虎肉”以其香气辛锐持久和醇厚回甘的岩骨花香品质惊艳了世人,桂味酽郁饱满,辛辣甘爽,收敛性极强,两颊生津迅速,茶气充足。岩韵和花香就埋伏在茶水中,慢慢的充盈味蕾,厚积薄发。

正当沉迷于香气不能自拔,又被醇厚有力的汤感俘获,茶汤厚实兼具骨鲠,饮过之后,齿颊留香,喉韵绵长,回甘迅速且持久。这种强烈的冲击,不仅仅在口腔舌面,更延伸到了全身,能感受到身体在微微发汗,香融于水,层层递进,茶味与香气的结合产生的气息,恰到好处又富有变化,每一轮出汤都能带给人惊喜,香气久泡尤存,十余泡仍有余香。

“虎肉”的香,源自茶叶自身,曦瓜大红袍采用传统工艺,历经两次焙火:一道文火慢炖,去除杂味和青味;二道焙火,熬出汤底厚度,醇厚之中又富有层次和饱满度;最大限度转化提升茶的内质。

“虎啸岩肉桂”延续以往曦瓜大红袍肉桂的特点,香气张扬、桂皮香凸显、滋味厚重、霸气外露。这需要多年经验胆大且心细武夷岩茶的焙火工艺,才能将醇厚和霸气的一面尽数展现。

更是经历曦瓜茶人以匠心甄选,层层审评、道道把关,才换来“虎肉”一盏,以极致的严谨打磨出一份曦瓜好茶。

人常言,“香不过肉桂”虎肉那霸道的阳刚之香,正是老茶客的心头好。片片天赐清茗,是一份饱含匠心的付出,曦瓜好茶更源自好山场、好工艺,曦瓜大红袍坚持以传统工艺制茶,道道用心!

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