终端茶叶市场萧条!昔洱茶,熬过低谷!终格迎来新的市场?

这两天,跑了跑市场,跟茶老板们聊聊天。

总结下来,目前的终端实体市场,真的太难了。

其中,一个茶老板语出惊人:这样下去不是办法,如果能像2007年,2014年一样推倒重来,倒也不错。

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茶叶,卖不动了

无论好茶,还是垃圾茶。都面临着产能过剩。

在茶商张老板那里喝茶,问他:最近茶叶卖得怎么样。

张老板一副理所当然的样子说:你又不是不知道,我一直都卖得不好。

于是,跑到张老板的仓库里看看,一大仓库的名山茶,闻着是真的香。但是,看着越积越多的库存,真替他捏把汗。

库存,都是被迫存下来的。

张老板主要做原料生意,也就是毛料商,做法也很简单:

春茶的时候,跟茶农谈价格包茶园,多包一点,价格尽可能谈低。在茶山,如果自己的原料没有价格优势,根本卖不出去。

因为茶山价格太透明了,赚同行的钱,都是辛苦钱,一公斤名山茶多10块钱,同行都有可能换供应商。

最终,茶叶做出来,同行买走一部分,自己品牌一部分,每年都剩下一部分库存。

日积月累,做名山茶十余年,存了20几吨茶叶。当柴烧都不一定能烧完。

一开始,老杨有些想不通:张老板从2005年开始做茶,从做大茶厂的经销商,卖别人的货,到后来有自己的品牌。

每年春茶都守在茶山,辛辛苦苦做原料。力求做真,而且,卖茶也很良心。懂过就是懂过,历所绝不充当小户赛,大中山决不当冰岛老寨卖。

什么山头就标什么山头,混采决不印古树。就拿冰岛坝歪来说,就算是零售,真正的单株,他也4000多就卖了。而正常的市场价是6000左右。

按理来说,做真正的名山茶,而且价格还比较良心。茶叶应该好卖的。

然而,讽刺的是:好原料,一提一提地卖起来,销量简直惨不忍睹。

茶叶市场,茶香也怕巷子深,做真茶却不会宣传的,销量永远不会好。

-02-

高价,拒绝了消费者

现在的名山茶,价格真的高。

高价,直接拒绝了绝大多数消费者。

2011年,冰岛老寨对外承包的时候,鲜叶85一公斤,做成毛茶大概300-500一公斤。

今天的冰岛老寨,单株卖鲜叶,几十万一棵,一类古树4.6万一公斤。价格涨得如此之快,是因为:一个产业的红利期,价格必然上涨,但资本炒作也功不可没。

冰岛老寨封神,因为品质出类拔萃,加上土司贡茶的底蕴。茶行业很多茶企进入冰岛老寨,最多的资金,最先进的制茶工艺都灌入冰岛老寨,这才有了冰岛老寨的崛起。

冰岛老寨封神后,带着周围山头的价格一路上涨。比如,2011年,正气塘鲜叶5块钱,如今,干茶破2000一公斤了。价格涨了几百倍。

中小茶商,玩不起老寨,只能被迫做二线山头的名山。

然而,能消费得起名山茶、愿意花高价买茶的人,首先要有经济实力,其次,是非常懂茶的。

高收入和非常懂茶的群体结合起来,这类人的数量非常有限。直接造成了名山茶的市场,竞争非常激烈。

有的茶商做真正的名山茶,注重宣传,卖得还好一些。但像张老板这类不擅长宣传的,守着好茶,春茶卖掉一点,剩下的只能躺在仓库里。

闻着香、看着也壮观,但无法变现。

残酷的是:这两年,普洱茶市场隐隐约约出现了消费降级。

主要是因为:大家的生活压力变大。而茶叶,又不是生活必需品。

生活压力大到什么程度,通过法拍房的数量可以管中窥豹。喝茶的人,大多数是上有老、下有小的中年群体。

经济形势好的时候,几千块一公斤的茶,随便喝,喝完下个月继续买。但是,当下的形势,生活处处要开支,几千块一公斤的茶叶,消费比前几年少了。

有的茶老板可能会说:有一部分喝名山的人,嘴已经养叼了。哪怕价格高,也会硬着头皮喝名山。

然而,喝茶不受行情影响的人,追的是冰岛老寨。普通的名山头的消费者,但凡有点风吹草动,大家都会捂紧钱包。

这也是理所当然的。在房贷车贷面前,在一家老小的生计面前,茶永远排在最后。

纵然要喝,原本8000一公斤的冰岛地界古树,换成4000一公斤的冰岛坝歪古树,品质依旧不错,照样能满足养叼了的嘴。

也就是说:高端茶,品质的差别,没有价格的差别那么大。

名山古树十年,价格飞速上涨。资本炒作之后,富了少部分茶农,接盘的却是中小茶企,以及万千爱茶的茶客。

尤其是中小茶企,不做名山没人问,做了名山成本高。纵然做出来,也逃不脱劣币驱逐良币的残酷现实。

这样的现实很残酷,但这就是现实啊!

-03-

挤干水分,才是王道

普洱茶,茶客喝茶的终点。

然而,一边是茶价虚高,茶客消费不起高品质的茶。一边是茶老板不降价,守着一堆库存,现金流却捉襟见肘。

有人说:普洱茶是不能降价的。因为越陈越香就是越陈越贵。如果降价了,越陈越贵就不存在了,越陈越香也就危险了。

这简直是流氓逻辑。雪茄、红酒、普洱茶都能越陈越香。顶级葡萄酒的价格,根据年份与品质,也是有升有降。

普洱茶,为什么就非要一直往上涨,到合理的价格,就应该随行就市。

不然,当茶价涨到一定程度,超出茶客的接受范围。价格再往上涨,就是茶老板的自嗨了。

自嗨到最后:守着一大堆茶叶,按照市场估算,身价几千万,其实,连十万的现金都拿不出来。

茶叶,流通才有意义,让茶客喝掉才有意义。产出来——消费掉——再发芽——再消费,才能进入良性循环。

而不是像如今这样,捂在茶老板的仓库里。一旦卖不出去,躺在仓库睡觉。终究只是纸上财富。

普洱茶,真到了挤干水分,让大多数茶客都喝得起茶的时候了!

茶叶市场,一直有两种声音:

第一种声音是:挤干水分,让茶回归喝的本质。茶叶价格降低。甚至有人希望一场崩盘重塑市场,反正崩盘的是概念,不变的是消费。

这类人,主要是喝茶的茶客。还有眼红名山茶农很多年的普通茶农。

很多茶客说,普洱茶品质那么好,但大多数成本都是原料。如果原料价格降一些,好茶,还是会买的。

还有普通茶农,20年前,大家都是一起种地,一起出去打工的人。大家的土地里都有茶树。凭啥到如今,你的茶叶几千一公斤,我的茶叶只能卖几块钱一公斤。

这种声音很多,但无奈,优质生产资料掌握在别人手里。

只能是,一边抵不住普洱茶品质的诱惑,一边买茶,一边骂奸商无德。

一边骂一边喝的状态,已经持续很多年了。

第二种声音是:反正我的茶叶卖得不错,能维持现状最好。

这类人是茶行业的既得利益集团,他们包括名山茶农,有库存的茶商,以及在行业扎稳根的茶企。

比如,名山茶农一直想,茶价一直稳定。茶叶年年发芽,茶树就是摇钱树。只要茶树还在,自己和子孙都是名副其实的地主,坐着就能收租。

再比如,茶行业的一些茶企。现在开那么多门店,混得那么好,一旦古树茶市场崩了,推倒重来,那么,要做到今天这种程度,又要一个十年。

茶行业,摇摆不定的一群人是:有库存的茶商,心情简直七上八下。

他们害怕普洱茶价格下跌,变得像今天的房市一样,卖不出去。

但是,这样一直高品质高价格地绷着,自己的茶叶,也卖得不好,生活始终如鱼饮水,只能走一步看一步了。

目前,市场的玩法是:明涨暗跌,适当挤干水分。

价格明面上涨,要让大家对普洱茶保持信心。暗跌是迎合茶客降价的需求。常通过打折的方式,把茶叶卖出去。

这两年,正好出现直播。一些茶商的库存找到一个泄洪口,某东某宝800一饼的茶叶,直播间300就卖了。

这么做,一边是抢直播的红利,一边是去库存。

普洱茶,哪家的库存不重呢!

写在最后:

终究,市场不以人的意志为转移。

继续绷着也好,推倒重来也罢。一切都交给时间吧。

万物皆有周期,资本主义周期无处不在,生生循环,周而复始。当产销矛盾不可调和的时候,就是重头开始的时候。

2009年的古树茶,2016年的名山茶山行,都是破后的新立。

今年的行情,有点类似2009年古树茶,2016年茶山行萌芽之前的萧条。

然而,2008年、2016年的新生,都是在经济飞速发展的大背景下产生的。

如今,外部经济反应平平,普洱茶能否在低谷后循序崛起,充满了悬念。

终究,市场,有破必有立。一些交给时间吧!或许,新的生机已在酝酿中。

普洱茶,崩的是市场,不变的是消费。

待到春暖花开,回到那有你的小镇!

一起喝杯吧!

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