围炉观茶·工夫雅集活动在韩文公祠精彩上演!

5月22日,围炉观茶·工夫雅集活动在韩文公祠圆满举办。作为2022潮州工夫茶大会的重点活动,本次雅集以工夫茶为主线,辅以书法和古琴,弘扬具有千年历史的潮州工夫茶文化,生活气息、艺术性、仪式感十分浓厚。同时,传承韩愈精神,坚定文化自信,以文化赋能潮州茶产业高质量发展,助力乡村振兴战略。

活动当天,潮州市政府副市长邱焕华、潮州市政府副秘书长詹自力莅临现场,与茶界专家、学者,全国茶商、茶企以及海内外的潮州籍企业家、文化艺术家,潮州乡贤、侨胞等相聚一堂,共品潮州茶,共赏茶文化之大观。

古琴演奏 茶韵悠扬

在悠扬的古琴演奏声中,本次雅集活动正式拉开序幕。身着素净茶服的20多位席主端坐在精致的茶桌前,分别冲泡了清幽的夜来香、“网红茶”鸭屎香和浓郁的桂花香等三种凤凰单丛茶。茶艺师素手烹茶,在场嘉宾尽情品茶,在茶香氤氲间,感受凤凰单丛茶的独特韵味与工夫茶艺的博大精深。

茶艺展示 文化绵长

潮州工夫茶是中国茶道的“活化石”,也是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。其程序系统且流程详细,完整地传承了中国传统茶道中的优秀成分。四指动飞轮、柔条围细末、关羽巡城流,韩信点兵滴……既是茶艺,也是民俗,更是潮州文化的重要组成部分。

本次雅集活动特邀詹冬业老师表演《工夫茶艺》,秉承“精、行、俭、德”的茶道精神,在泡好一壶茶的基础之上、践行“和、敬、简、致”的生活方式,引导广大茶人从一杯茶中汲取智慧,为现场嘉宾带来了视觉与味觉的双重享受。

茗韵书香 相得益彰

凤凰单丛茶主产区凤凰山脉位于潮州市北部山区,北回归线贯穿而过(经度:116.64, 纬度:23.95),亚热带季风气候带来常年的温和湿润天气,高山多雨水,温度适宜,加之凤凰山花岗岩矿物质含量众多,微量元素和化合物也非常丰富,因此造就了具有天然花香、特殊丛韵,扬名海内外的凤凰单丛茶。

在本次活动现场,詹冬业老师围绕凤凰单丛茶的历史、特点、发展现状等多个方面,为大家进行详细讲解,帮助大家加深对凤凰单丛茶的认识,从而进一步弘扬传播潮州茶文化。

对坐品茗,品的是岁月静好;诵诗习字,习的是人生之道。茶与书法,自古以来便有着千丝万缕的关系。本次雅集活动邀请了潮州多位书法家,现场挥毫泼墨,书写“唐宋八大家”之首韩愈和茶的相关诗文,以及巨大尺幅“潮州工夫茶香飘世界”作品,表达对潮州工夫茶走向世界,实现高质量发展的美好祝愿。

至此,围炉观茶·工夫雅集活动圆满举办。接下来,2022潮州工夫茶大会还有更多精彩活动,欢迎广大茶人莅临现场,体验“好山好水好工夫”!

来源: 茶情报

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