金德学:滇西制茶小能手

“别人吃饭他在加班,别人睡觉他还在加班,在厂里吃,住在厂里,以厂为家”,说的就是26岁的制茶人金德学。对待工作极其负责的他对茶有着特殊的热爱,对制茶有着独到的理解,年纪轻轻已有7年多制茶经验,如今已熟练掌握一手红茶的制作工艺,成为厂里的“制茶大师”、车间组长,每年为公司分筛制作红茶300多吨,于2021年获得了云南省五一劳动奖章,用自己的实际行动践行着业精于勤而荒于嬉的哲理。

从小就跟着父母一起采茶、制茶的金德学,对茶叶有着深厚的感情。从2016年至2020年,他便在多家茶厂学习,练就了一身过硬的制茶本领。期间,他也曾像其他年轻人一样外出闯荡,但植根于内心深处对茶的热爱,又使他回到了家乡,重新开始制茶生涯。金德学进入云南中源茶业有限公司不到一年多的时间,就凭着高超的制茶工艺,以及细致严谨、认真负责、吃苦耐劳、团结同事的优良品质晋升为车间组长,负责监督管理车间的所有工作,深得厂里领导的信任,并被领导称为“制茶小能手”。

该公司总经理彭金领骄傲地说道,金德学在他自己不断的努力学习和钻研下,已经变成一个红茶制作大师,现在公司把忙见田茶厂车间交给他来管理,我们真的是很放心。

金德学所在的车间有十多名员工,大多为20多岁的年轻人,他常常和兄弟姐妹们一起研究技术,交流制茶学问,相互学习、相互成长。他身为主管,凡事亲力亲为、以身作则,常常是别人不愿干的他亲自干、带着大家干,别人不会的他毫无保留地领着大家学、教着大家干,两年多的时间里,他已带出了一批技术过硬的学徒,被派到其他分厂指导制茶工作。在培训上有方法,在管理上得人心,厂里的员工们地亲切地称他为“小厂长”。

在车间员工周文艳眼里,金德学的制茶技术很精湛全面,在他身上不仅学到了技术,更被他对工作认真、对生活热爱、对他人友善的正能量所深深感染。

熟茶筛选程序非常烦琐复杂,需要耐心细致,但由于工作环境嘈杂,茶灰较大,很多人都不愿意做、也很难胜任,是一项要求极高的技术活儿。但从事制茶技艺的金德学却对这项工作偏爱有加,特别是每次看到芽口金黄的宫廷茶被分选出来时,他就有一种莫名的成就感。正是他对茶的坚持,才成就了他对茶的这种至爱的境界。当被问及获得云南省五一劳动奖章的感受时,他都很质朴地说,虽然我不知道奖章的深层含义,但我一定不会辜负大家对我的期望,努力学习,带领大家制作出更多好茶、精茶。

金德学说,他所期望的是将自己的所学所会全部教给大家,培养出更好的人才,和大家一起交流、一起进步,力求更多的突破创新,做到精益求精。

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(杨志国 蒋新国)

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