易武弯弓古树茶的特点

　　弯弓大寨历史

　　弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。历史中，茶马古道上的“弯弓大寨”过去有四百多户人家，是漫撒山最大的寨子。据当地老人说，清咸丰年以前，漫撒山村密集，人口过万，弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来，弯弓大寨逐渐衰落，渐渐淡出茶人的视线。

　　弯弓大寨衰落的原因

　　弯弓大寨为何衰落的原因有两种说法：一说是瘴疠流行；二说是民族械斗，估计是挫伤太重，以至于在民国时期也未能复兴起来。弯弓古茶园破坏较为严重，烧毁太多，现已看不到成片的茶林。

　　为何弯弓茶金贵？

　　一是由于弯弓大寨长时间的衰落，这几年才被人们渐渐地认识，使得弯弓大寨的茶树长时间的沉寂，正因为如此，让这片茶树躲过最疯狂的抢采，保留了深山古树茶的独有古韵。

　　二是弯弓大寨的茶采摘太不易。采摘弯弓大寨的每一片茶叶必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累，翻越遮天蔽日的森林，跨过瘴气叠生的弯弓河，再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭，最后才能将这一点点深山精华呈现在人们的眼前。更无奈的是，为了采摘更多的茶叶，还要翻越一个山梁才能找到较为集中的茶园。

　　易武弯弓古树茶的特点

　　外形：条索均匀，银毫凸现，条索肥厚。

　　香气：花蜜香馥郁，纯净持久。

　　汤色：金黄璀璨，通透，明亮。

　　滋味：入口柔和，滋味饱满，高山韵显，回甘生津优良，喉韵绵延悠长。

　　叶底：墨绿柔软，有活性。

　　弯弓茶的口感，喝过好茶以后，再喝一般的茶就全然被带跑了，嘴喝叼了。弯弓茶除了易武特有的柔甜，更增加了几分的花蜜香和花果香，清澈透亮的茶汤，看着就让人垂涎欲滴，汤中的苦涩、香甜与水交融，融为一体，划过口腔留下满嘴的蜜香韵和一股油然而生的好心情。