梧州六堡茶固态基地揭牌

5月13日上午,六堡茶固态基地揭牌仪式在梧州市圣源茶业有限公司举行,到场嘉宾为六堡茶固态发酵生物技术实验室、教育实践基地揭牌。

仪式上,梧州市圣源茶业有限公司与广西民族大学签订《广西六堡茶固态发酵技术创新中心联合共建协议》。

近年来,广西高度重视茶产业发展,明确提出大力支持企业把六堡茶产业做大做强。以广西六堡茶为引擎,打造广西千亿元茶产业,助推乡村振兴。发酵工艺是广西六堡茶生产的关键核心技术,固态发酵技术创新中心将广泛筛选六堡茶有益的微生物菌群,将核心菌群、酶和茶有机结合,形成标准的生产新工艺,开发出对人体更有意义的多样化六堡茶产品,助推广西优势特色茶产业高质量发展。

(来源:中国六堡茶)

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