普洱界一直有一句话叫“红酒论酒庄，普洱论山头”，诸多普洱山头有班章，冰岛这样顶顶大名的，也有相对比较小众，产地成为了普洱茶评判的一个直观且重要的标准，而在普洱之一外，也有一种历史悠久的名茶更讲究山头产地，那就是武夷岩茶。
相比普洱茶延绵整个云南地区的诸多山头，山头名字独立有标志性，武夷岩茶则更加精确，以武夷山九曲溪为核心地区，分为正岩，半岩，洲茶，外山茶。
这就让许多给刚刚尝试武夷岩茶的茶友犯难，到底哪个好？好在哪里？他们分别是来什么样的评判标准呢？不用着急，请听小叶子细细道来。
1首先武夷岩茶最好的自然是正岩
它指的是武夷山九曲溪内生长环境好的山岩，传统的名岩“三坑两涧”（即牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧）是正岩产区的代表。
除此之外还有一些名岩区以外的其余山岩与山峰;这些山岩是武夷岩茶岩韵最为醇正的地区，回甘也及其明显。
2其次就是半岩
半岩是指在目前在武夷山景区内除了正岩以外的山岩，半岩茶的质量比正岩茶要差一些，而且不同的山岩会受地理条件和气候的影响，会导致茶叶的质量有所不同。半岩是武夷山岩茶目前市场流通中最常见的茶，价格也不会太高。
洲茶是指出产在洲地的茶，洲地是指于溪流两岸和公路两边的平地产茶区，这种茶就不算是高山茶了，比半岩还要略差一下，味道上只能算略余岩韵，但是价格便宜，初次尝试岩茶的茶友可以用来尝试一番，看看是否符合自己的心意。
3最后就是外山茶
产地属于非武夷山市境内的，只是按“岩茶”工艺制作而出的“”岩茶“”。因品质与正岩、半岩、洲茶三种产地的茶有着较明显的区别，且无“岩韵”，因此被当地人归为“外山茶”。
来源：湖南广播电视台茶频道，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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