石门银峰----茶人故事


悠悠一缕茶香,趟过岁月长河,跨越千年历史,于渫水间回忆一段茶与人的故事 。

覃小洪,南人北相,军人事茶,痴迷手工,崇尚标准,别具风格的“覃氏”风。他的人生风格最好的概括就是“茶痴”这个名号。

1986年1月,即将20岁的覃小洪从部队复员,被安排到石门茶厂上班。他发扬在部队能吃苦、听指挥、打硬仗的工作作风,成为茶厂的一股清风。1986年9月,茶厂委派他赴湖南农业大学学习茶叶,覃小洪师从朱先明、施兆鹏等著名教授,从此树立了“种好茶,制好茶,销好茶,当一名有情怀有作为有贡献的茶人”的梦想,毕生事茶。

返厂后,他被列为县名优茶研制组的主研成员。与杜森然、邓新平、彭乐芳、覃道汉等5人小组没日没夜地干,于1990年清明节前后研制出名优绿茶,取名“石门银峰”。

石门银峰条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活、完整,具有头泡清香,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存的独特品质。一经面世,便得到了各界人士的高度认可与赞赏,其外形紧圆挺直,银毫满披,色泽翠绿纯润,泡上一壶,悠悠清水嫩绿明亮,其滋味更是鲜爽醇厚,叫人口齿留香。

1997年茶厂改制,覃小洪成了众多下岗工人中的一员。但是他对茶的热爱让他决定重拾老本行——研制、经营茶叶。做茶不忘本心,覃小洪是从大山走出来的铮铮硬汉,他知道青山的财富对山里的百姓们而言意味着什么,每每看见采茶人因丰收而露出的笑脸时,覃小洪都觉得自己的努力是值得的。茶,带给人们的不仅是温饱,更是享受快乐与幸福的滋味。

一代银峰,占尽荆楚银山,品茗万千滋味,你跋山涉水探寻千载记忆,我莞尔浅笑,赠一碗清茶予你。

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