云章藤条春韵有什么特别的,经常被误会是冰岛

勐库东半山拉祜族种茶历史悠久,最大的茶树并不亚于冰岛(记载于1485年),清中期(200多年前)汉人逐渐由东面迁入,逐渐居住在东半山、勐库坝区及西半山部分低矮地区,在西半山高山区少数民族居多的寨子藤条茶不曾有。

关于藤条茶技艺有一种推测是由汉人带进来的茶园管理方式,从东半山最大的古树藤条长度推算,也与汉人进入勐库时间相符。

藤条茶,名如其形,整体看,其形如辫。

单个观,其枝如藤,其韵如柳。

被当地人称为“会跳舞的古树茶”。

留顶养标,鲜叶更加肥壮

藤条茶之所以能长成类似“藤条”的模样,其实是通过后天人为采摘形成的。

这种采摘方法叫做:留采法。

就是除枝条顶端的新梢外,其他侧枝所有芽和新叶全部手工采净,等到新枝条下一轮发芽,再同样处理。于是,每根枝条每年向上伸3-4寸,10至20年后,形似藤条。

这种留采法单产很低,但采下来的鲜叶很嫩很规整,无老梗老叶,晒干后一个个芽头茸毛厚密,颜色银亮。

所以用这样原料做茶,品质极好。

藤条春韵,被误会是冰岛的藤条茶

藤条春韵,以云章藤条茶区核心茶园中的百年藤条古树茶制成,也是一年一次的春茶制成,谓之“春韵”。

香甜是人类最难以抗拒的味道,因为能让人产生更多的多巴胺,在茶叶领域一样适用,冰岛茶自古以来都以香香甜甜为特征,而受到很多初级茶友的认可和热爱。

从口感滋味等方面来品,观其汤,黄明透亮;

品其味,回甘生津强烈,茶汤厚重、甜润、带有清凉感,类似冰岛茶独特的甜韵。

生津强于回甘,生津非常出色,回甘吞咽时可以明显感到,呈现冰糖甜口感。

茶叶质肥厚宽大,茶汤入口润滑,涩味略重,甜度好,香气浓郁内敛,与冰岛口感相似,留香弱些。

甜,蔓延在口腔

至心底,至群山深处

不再孤寂的自己

连呼吸,都带着春天的气息

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