品鉴经典:测评各版本的中茶六堡茶外贸5101

20世纪80年代,中日茶叶界交流密切、贸易频繁,由中国土产畜产进出口公司广西茶叶分公司梧州支公司(现梧州中茶茶业有限公司)出品的“5101”大量出口到日本。当时,专供日本出口的5101规格为25KG/箱,出口到日本后,大部分经过再包装后销往消费者手中,成就了一段六堡茶外贸经典的佳话。

【外贸5101】在国内重新上市之后,获得了茶友的一致好评,成为了经久不衰的经典产品。

品好茶,喝好茶,今天就为大家带来各个版本的【外贸5101】的测评。

产品信息

外贸5101(2022)

外贸5101(2020)

外贸5101(2019)

外贸5101(2017)

外贸5101(铁盒版)  

外贸5101(陶罐版)

干茶


2022版:干茶条索紧细、色泽黑褐。

2020版:干茶条索紧细、匀整,色泽黑褐带金毫。

2019版:干茶条索紧细,色泽黑褐。

2017版:干茶条索紧细匀整,色泽黑润,细闻有陈香。

铁盒版:干茶条索紧细、色泽黑褐。

陶罐版:条索紧细,匀整,色泽黑褐

第一泡


2022版:汤色深红,花香馥郁,滋味浓厚。

2020版:汤色深红明亮,花香、陈香相互交织,滋味醇厚滑口,陈味初显。

2019版:汤色深红明亮,陈香、参香显露,滋味醇厚陈滑。

2017版:汤色深红透亮,陈香、参香显著,药香纯正,滋味醇滑,陈韵显露,层次感丰富。

铁盒版:汤色酒红透亮,陈香、药香显著,滋味浓滑爽口。

陶罐版:汤色红浓明亮,陈香浓郁,参药香明显,滋味浓厚稠滑,韵味悠长。

第三泡


2022版:汤色深红,花香明显,滋味醇厚。

2020版:汤色深红明亮,花香明显,滋味醇滑,陈味显露。

2019版:汤色深红透亮,陈香、参香显现,滋味醇厚,陈味明显,汤融茶香。

2017版:汤色深红透亮,陈香、参香萦绕口鼻,药香显露,滋味醇滑。

铁盒版:汤色红浓明亮,陈香显著,药香高扬,滋味陈滑,有药味。

陶罐版:汤色酒红透亮,陈药香浓郁,滋味浓厚陈滑,陈药味明显,层次丰富。

第五泡


2022版:汤色枣红,花香尚显,滋味醇爽。

2020版:汤色深红明亮,花香渐显,滋味醇厚。

2019版:汤色深红明亮,陈香、参香尚显,略显花香,滋味陈醇。

2017版:汤色深红明亮,陈香药香相互交融,滋味尚浓,陈韵初显。

铁盒版:汤色深红明亮,陈香、药香高扬,槟榔香显露,滋味醇滑,陈韵明显,层次感丰富。

陶罐版:汤色深红明亮,药香明显,木香显现,有槟榔香,滋味醇厚,药味明显。

第十泡


2022版:汤色深红,香气纯正高扬,滋味醇甜。

2020版:汤色红亮,陈香渐显,滋味醇和。

2019版:汤色红亮,滋味醇甜,陈香显著。

2017版:汤色红亮,药香尚显,滋味醇甜,陈味初显。

铁盒版:汤色枣红透亮,槟榔香明显,药香尚显,滋味陈滑,韵味悠长,且经久耐泡。

陶罐版:汤色红亮,药香尚显,有木香,槟榔香,灵芝香,滋味柔和。

叶底


2022版:棕褐、柔软。

2020版:黑褐、柔软。

2019版:黑褐、柔软。

2017版:黑褐、柔软。

铁盒版:黑褐、柔软,有活力。

陶罐版:黑褐、光润。

综合评价

【外贸5101】作为中茶窖藏六堡茶的经典产品,在回归国内后,收获了良好的市场口碑,并且在多个专业评茶比赛中取得了好成绩。

各版本的【5101】香型均以陈香为主,2019版、2017版已经转化出明显的参香,而铁盒版和陶罐已经拥有了显著的药香;在滋味上,口感醇厚浓滑,2022版、2020版更显浓强度,2019版、2017版醇厚度更佳,且带陈韵,铁盒版茶韵更陈滑更悠长,陶罐版的口感、层次感更为丰富。

凭借良好的品控能力,各个版本的【5101】保持了一致的出品风格,可以推断,在后续的转化上,新版本的【5101】会跟以往版本的【5101】保持一致,是一个值得收藏,适宜慢慢品鉴的系列产品。

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