罕见形状的茉莉花茶更加“高级”吗？

随着特种绿茶加工技术的发展，市面上茉莉花茶的外形也逐渐多样起来。如有针芽形、松针形、扁形、珠圆形、卷曲形、圆环形、束形，还有球形、麻花形等特种茉莉花茶。

2、什么形状的茉莉花茶品质更好？

有的朋友在购买茉莉花茶时，也许看到了自己从未喝过的茉莉花茶形状，觉得很新鲜，甚至会误认为罕见的形状的茉莉花茶会更加“高级”，其实这个观点是不对的。

茶叶的形状与品质没有直接关系，判断茶叶的品质，相同的茶类判断其品质，要综合其外形、香气、滋味、叶底等等因素来进行评价。并且不同茶类窨制的茉莉花茶之间不能直接进行比较。

判断茉莉花茶的品质，除以上因素外还可以结合茉莉花茶香气的鲜灵度、持久性和滋味的稳定性进行综合判断。

来源：中茶安化第一茶厂