新会天马社德陈皮时节养生之【小寒·冬后皮】

冬至之后,冷空气频繁南下,气温持续降低,温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。民谚:“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,这说明了小寒节气的寒冷程度。 

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二十四节气【小寒】


小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气,干支历子月的结束与丑月的起始。斗指子;太阳黄经为285°;于每年公历1月5—7日交节。冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。

社德时节养生之【小寒·冬后皮】

晡後气殊浊,黄昏月尚明。 忽吹微雨过,便觉小寒生。
树杪雀初定,草根虫已鸣。 呼童取半臂,吾欲傍阶行。

“小寒”期间采摘、手工开皮晒制的新会柑称:“冬后皮”,成品直径:6.5cm,一斤约有60片,是柑果的最后一段生理期,产量稀少;成熟度高,果皮囊层极厚,所有养份至皮囊,含糖量极高,成色好,营养成分高。香甜醇润,一股浓浓的香甜味,一种特别舒适的成熟味道,香气滋味十分独特。

小寒时节宜·养肾、防“四低”
小寒节气的养生原则

数九寒天先养肾:小寒为寒邪最大的节气。中医认为,寒邪伤肾阳,肾的阳气一伤,容易出现腰膝冷痛、易感风寒、肾阳气虚又伤及肾阴,肾阴不足,则咽干口燥,头晕耳鸣随之而生。因此,小寒时节要先养肾。

天寒地冻多食粥:民间有腊月初八吃腊八粥的习惯,常吃此类粥有增加热量和营养的功能,提倡晨起服热粥,晚餐节食,以养胃气。

小寒要防“四低”

小寒正值“三九”,可以说是全年二十四节气中较冷的节气。中医认为“寒性凝滞,寒性收引”,因此这个时候正是关节痛、颈椎病、心脑血管疾病的高发期,这时除了要预防以上疾病之外,还要注意预防“四低”:一防低血压;二防低血糖;三防低体温;四防气脱。


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