据统计，市场12月交易量694103公斤，比去年同期841227公斤下降17.49%;交易额12759.83万元，比去年同期15161.57万元下降15.84%;12月每公斤平均价格183.83元，比去年同期180.23元增长2.00%;12月份价格指数为58.43。综合市场交易情况，反映出以下动态：
交易量同比下降。年末季节，经营户抓住了元旦和春节采购商备货的时机，为下一年经营回笼资金，纷纷抛售库存茶叶。但11月份以来由于浙江省绍兴市疫情突发，局部地区封城，中国茶市交易受疫情影响较大，外地采购商大幅减少，交通运输受阻，市场交易冷清，部分茶商库存茶叶比往年多，以致年末交易量明显下降。
交易价同比略增。12月市场交易的茶叶主要以库存茶为主，经营户手中还有不少中高档龙井茶库存，中低档龙井及夏秋茶销售势头好于往年，比较适合电商直播带货，且交易价格略有上涨。
市场统计，至12月31日止，中国茶市交易总量为16811.24吨，比去年同期17052.07吨下降1.41%;交易总额达到61.24亿元，突破六十亿元大关，比去年同期55.14亿元增长11.06%。其中大佛龙井交易量为15564.52吨，比去年15511.61亿元增长0.34%;交易额为55.92亿元，比去年48.80亿元增长14.59%;青茶类交易量为158.25吨，比去年262.18吨下降39.64%，交易额为0.3639亿元，比去年0.6292亿元下降42.16;红茶类交易量为674.25吨，比去年712.31吨下降5.34%，交易额为3.6746亿元比去年3.8464亿元下降4.47%;黑茶类交易量为31.52吨，比去年52.76吨下降40.26%，交易额为0.1371亿元，比去年0.2374亿元下降42.25%;其他绿茶类交易量为382.70吨，比去年513.20吨下降25.43%，交易额为1.1481亿元，比去年1.6319亿元下降29.65%。
2021中国茶市交易结构分析
截止2021年12月31日，中国茶市交易总量16811.24吨，比2020年17052.07吨，减少240.83吨，下降1.41%;交易总额61.24亿元，比2020年55.14亿元，增长6.10亿元，上涨11.06%。从市场统计数据分析，2021年各茶类交易趋势呈现出：龙井茶交易量略有微增，交易额增长幅度较大，青茶、黑茶及其他绿茶降幅较大，导致中国茶市2021年总交易量微降。(见下表)
龙井茶交易量微增
据统计，中国茶市2021年度龙井茶交易总量15564.52吨，比2020年15511.61吨增加52.91吨，增长0.34%;龙井茶交易总额55.92亿元，比2020年48.80亿元增加7.12亿元，增长14.59%。按产茶的季节分析，市场呈现以下特点：
1、春茶交易量小幅上涨，交易价好于往年。
2、夏茶交易量微增，交易价格增幅明显。
3、秋茶交易量下降，交易价格上涨。
红茶、黑茶青茶及其他绿茶交易量减额降明显
(来源：新昌中国茶市)
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