杨普号“气吞万里——老班章”品鉴会,获得专家高度好评

1月8日,杨普号“气吞万里”——老班章虎年生肖饼品鉴会如期举行。

品鉴会特邀两位权威普洱茶专家坐镇:

何青元,研究员,云南省茶科所所长,西双版纳普洱茶研究院院长,中国勐海茶研究中心主任、《云南茶叶》主编。先后主持和承担国家、省重点项目40余项。在担任勐海县人民政府副县长期间,主抓勐海茶产业发展和工业园区建设,为成功打造“中国普洱茶第一县”“勐海茶·勐海味”做出了卓越贡献。

沈雪梅,高级农艺师,昆明市农科院经作所所长,昆明民族茶文化促进会副秘书长,云南农业大学普洱茶学院校外硕士生导师。从事以茶叶为主的特色经济作物生产技术研究推广工作。尤其对昆明历史名茶十里香、宝洪茶的研究推广做出了积极贡献。

下午2:30,茶会开始,杨普龙首先介绍了“气吞万里”生肖茶的缘起:杨普号是第一次做生肖饼,虎年,也只有霸蛮的老班章,才配得上虎饼。而“气吞万里”的命名,则取自豪放派词人的代表——辛弃疾的名句“想当年,金戈铁马,气吞万里如虎”。设计上,一只上山虎若隐若现,“气吞万里”四字书法,则集自吴昌硕书法集,吴昌硕为近代“诗书画印”四绝的集大成者,书法雄浑朴茂。 豪迈的词,霸蛮的老班章,雄浑苍劲的书法,众妙毕备,于是有了这款“气吞万里”的老班章生肖饼(更详细的介绍请看上一篇推文)。

品鉴采用五因子审评法,从外形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面对本款茶进行了综合审评,两位专家给与会茶友边做普及分享,边品鉴打分,分别给出了98.8分和98分的高分。

何青元所长给出的评价为:

外形:饼形端正,松紧适度,嫩度适中,条索肥硕多茸毛。

香气:花蜜香浓郁持久,通透,具穿透力。

汤色:金黄透亮,油光稠厚,水浸出物含量高,经久耐泡。

滋味:浓厚干爽,木质感丰富,刺激性强,收敛性好,苦底重,甜度高。回甘生津悠长持久,茶气十足。总结:苦底重,霸气足。

叶底:鲜嫩匀亮,柔软,肥厚,鲜活性好。总结:柔嫩鲜活。


何所长的最终总结为:浓、稠、厚、活。具有老班章古树茶“霸气为王”的特点! 是“匠心、工艺”的作品。


而沈雪梅老师,从头至尾都着迷于老班章的香气,对这款茶的香气赞叹不已。

还有可爱的茶友给出了100分的满分。

两个小时的品鉴会,两泡老班章从头至尾喝了个通透。这是一款颜值与内涵兼具的好茶,您值得拥有。

新的一年,虎年,愿您气吞万里,得偿所愿。

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