茶文化源流初探——中国茶技艺发展初探(四)

中国古代茶文化关于茶技艺的文献资料是丰富的,作为历史文化资料,阐明文化发展过程和轨迹来探讨,是极为珍贵的材料。一不能以“厚古薄今”的观点,来强调历史资料的珍贵性;二我们也不能以历史虚无主义的态度对待历史资料。

今天与您分享的是余悦所主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》(光明日报出版社2002年4月出版)中论文摘要的内容。

三、结语

中国古代茶文化关于茶技艺的文献资料是丰富的,作为历史文化资料,阐明文化发展过程和轨迹来探讨,是极为珍贵的材料。

但不能以“厚古薄今”的观点,来强调历史资料的珍贵性。时代的局限性,是客观存在的严肃问题。科学文化发展阶段性,上述的资料中,当然有不少落后、陈旧和不科学的东西。社会发展的阶段性,这些资料中,还有和我们现代生活不合拍的东西。这些东西没有实用的价值,它们只能作为化石,作为辨认历史发展过程的标记。


我们也不能以历史虚无主义的态度对待历史资料,应该从历史发展客观情况,肯定当时进步、创新、发展的东西,作出客观的评价。虽然这些东西现在看比较落后,但在当时有着重要意义,特别对此后发展有重要意义。其中有不少资料,不仅在发展过程曾发挥过重要作用,而且在今天茶技艺上仍然有实用价值和借鉴意义,这就更应按“古为今用”观点,加以发扬利用,绝对不应“一概抹煞,全部摈弃”。


原载《茶的历史与文化》,浙江摄影出出版社1991年4月

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