冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
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二十四节气【冬至】
冬至，是二十四节气中的第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。从气象的角度说，大致每九天一股寒潮，老百姓们称之作九，往往发生在前一个九的尾巴；从畏寒的心理方面谈，“九”与“久”谐音，言寒天漫长。古人每逢冬至，就逐日消寒，巴望春天早点降临。一般最冷的天为三九天。
社德时节养生之【冬至·大红皮】
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
珍藏“小红柑”：将冬至采摘的新会天马生态产区老树柑果柑果搭配2005年勐海贡品宫廷熟普经过九道工艺晒制才能出成品，成品直径：4.8cm，一斤有25粒，果胶含量丰富，汤感醇厚细滑，甜润与醇香，甜得舒心、醇得柔美，独特好味。
冬至期间采摘，叫全红柑皮，又称：“冬至皮”，是柑果的最后一小段生理期，产量少；成熟度最高，糖分达到顶峰，皮身最厚，成色好，营养成分较高。香甜醇润，一股浓浓的香甜味，一种特别舒适的成熟味道，香气滋味十分独特。
冬至时节宜·温补肾阳、预防肺炎
冬至节气的养生原则
食补更重要：俗话说“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季温度低，人体为保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。
冬至要预防肺炎
中医认为，肺炎属中医“风温”、“咳嗽”等病症范畴。其常因劳倦过度正气不足时，感受风热或风寒之邪所致。随着年龄的增长，老年人各器官的功能也在逐渐衰退，肾阳不足，再外感风邪，导致肺失宣降，故而非常容易罹患肺炎。
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