普洱茶能保存多久?保质期在哪里看?

  关于普洱茶的“越陈越香”,这是普洱茶的核心问题之一,也是目前包括云南茶业界争论最多的一个问题。所言,“越陈”是时间概念,“越香”是物质概念。那么普洱茶能保存多久?保质期在哪里看? 

  普洱茶能保存多久?
  普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后,品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期的存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。

  普洱茶保质期在哪里看?
  普洱茶上面一般是会有生产日期的,却没有保质期。
  有些不太了解普洱茶的人会有很多质疑存放久了肯定都过期了,还能喝吗?这样的疑虑是合理的,因为在日常中很多的食品都是有明确的几天到几年的保质期,没有保质期这样的说法着实有些难以理解。

  但是,普洱茶它的越陈越香是有科学依据的,在很多的试验科学研究报告中都有明显的显示,普洱茶只要不发霉在自然良好的情况下存放,其在存放过程中发酵会产生很多有益于人体的微生物菌类,是最健康的人类饮品之一。
  一些古董级的老茶(一百年以上)在如今已经是非常珍贵的国家宝藏,这些能喝的古董,只能是垂涎欲滴的崇拜的听着它们的传说。

  许多人都知道,优质普洱茶饼越放越有价值,但并不是所有普洱茶饼都可以放成‘古董’。如果是没有收藏价值的普洱茶饼,无论存放多久,都不会成为好茶。所以,要想提高鉴别力,还需多喝多体验。


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