陈年普洱茶具有降血脂、排毒减肥等保健功效，多喝有益身体健康，不过陈年普洱茶虽然是好茶，但也要会泡才行。不会冲泡或者是用错误的冲泡的方法对于陈年普洱茶来说简直是浪费，今天就为大家介绍陈年普洱茶的冲泡方法。
一、醒茶
确定好投茶量，提前把茶叶撬出来，使用陶瓷或者紫砂的茶叶罐子醒一醒干茶，使茶叶与空气充分的接触一下，这样醒过的茶叶冲泡出来的味道会更好一些。
二、洗茶
冲泡普洱茶，我们很多人都会选择紫砂壶，但是陈年普洱茶不适宜直接采用吸附性强的紫砂壶冲泡，原因是陈年普洱茶残留有一些氧化物、陈味。用密度比较高的盖碗来冲泡比较好，注水闷泡大概一分钟左右，用竹技进行搅拌，将茶叶中的氧化物和不洁之物洗掉，然后通过过滤网将茶汤注入公道杯中。如果是陈放时间比较长的普洱茶，可以用上述方法洗两遍。
三、往紫砂壶注水并将茶倒入壶中
接下来就能用到紫砂壶了，将提前备好的紫砂壶倒入半壶水，用竹枝将洗过的茶从盖碗倒入紫砂壶中；当然每一次倒入紫砂壶的水也可做洗茶用，由于之前洗过茶了，所以这一泡的茶汤是比较干净，为了不浪费可以用来泡紫砂壶盖，采用这种方式浸泡壶盖，就有利于让壶盖和壶身都受到茶汤的滋养。
四、将壶中的茶汤倒入盖碗并浸泡壶盖
接下来的步骤就非常简单了，用常规的泡茶方式就可以了，将100度的开水倒入紫砂壶中，然后就可以直接冲泡到公道杯。
陈年普洱茶口感比较温润，汤质比较醇浓饱满，茶汤顺滑，岁月的味道于陈茶中得以体现。只有知道正确的泡茶方式，才能使茶的醇和、韵味更加悠长，将其滋充分激发出来。
暂无评论