苍梧县举办第七届六堡茶传统工艺制茶比赛

为发展壮大六堡茶产业,全面提升苍梧县六堡茶行业职工职业技能,建设高素质六堡茶产业职工队伍,展示一线职工技艺才华,营造你追我赶学技能,爱岗敬业劳动美的氛围,动员广大职工积极投身六堡茶产业发展事业。11月9日,梧州市总工会、苍梧县总工会联合举办苍梧县第七届六堡茶传统工艺制茶比赛,29名选手同场竞技,以赛促学,展示六堡茶传统工艺制茶魅力。

比赛现场,参赛选手们杀青、揉捻、渥堆、复揉......只见参赛的茶农们各展其能,以娴熟的制茶技巧,生动地展现了六堡茶传统手工制茶的魅力。此外,精彩的山歌响彻全场,周围的观众们一边听着山歌一边观看比赛,堪称一场视听盛宴。

当选手们的茶炒制完毕之后,由专业评委们依次对每一份参赛茶品进行统一鉴别品尝,并进行评分。

通过此次比赛,充分调动和发挥六堡茶行业职工的劳动积极性、主动性和创造性,提高六堡茶行业职工的劳动技能、生产技术和劳动生产率,促进六堡茶行业产品升级,增加六堡茶企业经营效益,促进苍梧经济发展,助推脱贫攻坚。比赛进一步宣传、保护和传承非物质文化遗产六堡茶传统制茶工艺,扩大六堡茶知名度。

(来源:今日苍梧;原标题为:《县总工会:市、县总工会联合举办苍梧县第七届六堡茶传统工艺制茶比赛》,现标题为本刊所加)

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