兴海今典(2021)熟茶品鉴详情

致敬匠心   经典传承

【兴海今典】(2021)熟茶

汤稠顺滑   甜润甘醇


观茶

端正大方 厚薄均匀

纹理清晰 褐红油润


2 备茶

茶样:8克

茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯

用水:矿泉水

品鉴地:广州  


3 醒茶

时间:6秒 水温:100℃


4 冲泡

第一泡 5S 100℃

汤色澄红透亮,香气纯正无堆味,汤感醇厚,水路顺滑,入腹温暖。

第二泡 5S 100℃

汤色红浓,茶汤入口有明显糯香气息,口感粘稠,质感细腻,舌面甜润感明显,舌底已有生津之感。

第三泡 5S 100℃

汤色深红明亮,陈香浓郁扑鼻,糯香在口腔中荡漾,茶汤入口稠滑醇厚,甘甜而细腻,生津及回甘开始发力,生津汩汩,满嘴清甜。

第五泡 10S 100℃

汤色褐红油润,香甜气味仍呈上升趋势,内质丰富胶质感充盈,回甘生津迅速而强劲,喉韵甘润舒适。

第七泡 10S 100℃

汤色深红,汤感绵柔、滑顺、细腻,粘稠感依旧很强、香甜气息未见减弱,给人以连绵不绝的味觉冲击。

第九泡 12S 100℃

汤色红亮,茶汤的醇厚感较巅峰时刻明显减弱,但口感依旧甜润清晰,余韵悠然,口齿留香。


5 叶底

叶底褐嫩柔软、均匀、有活性


专家审评

【兴海今典】(2021)熟茶勐海高山生态茶区布朗山片区生态茶为原料,经适度发酵,挑选二到四年陈原料精心调配精制而成。陈香浓郁且纯正,没有一丁点儿杂味,杯香持久;滋味醇和饱满、汤稠顺滑、甜润甘醇。

茶汤入口稠滑饱满,有凝聚感,嚼茶汤带有糯感、米汤感、胶质感,喉韵明显,入腹温暖,口腔满嘴清甜、两颊清凉,舌底、上颚、舌面、两颊回甜瞬速持久。经久耐泡,体感愉悦舒适,是自饮、送礼两相宜的经典熟茶。

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