博罗县柏塘镇，是广东省“十大茶乡”之一。近年来，柏塘茶产业发展迅速，年产值达3亿多元。柏塘镇新陂村堂兄弟王伊军、王承安均是“80后”，先后从繁华的都市回到乡村种茶创业，成立茶叶合作社，带动几十户茶农种茶致富，成为当地种茶的青年带头人。
禾花茶进入尾声，接下来采雪片茶
深秋时节，秋高气爽，阳光明净。新陂村的茶山，一排排半人高的茶树，从山脚延伸至山顶。阳光下，茶山满山的绿与湛蓝的天空相辉映，成为一道赏心悦目的绝佳风景。茶山的一处，一位村民正在采茶，已经采了一篮子了。尽管白露已过，但是茶树还是竞相萌发新芽。
禾花茶茶青。
王伊军介绍，新陂村的茶树主要以客家小叶种、细叶茶、紫芽茶为主。眼下，正是采摘禾花茶的尾声。过段时间，就是采摘雪片茶的时候了。稻禾开花的时节采摘的茶叶，当地人就称之为禾花茶；而节气小雪至大雪之间采摘的茶叶，就称之为雪片。“我们都是在茶头下长大的。”王承安说，这些茶树很多都是爷爷辈种下的。爷爷种茶，传给父亲，现在他们又接过了父亲的传承。在他们成长记忆中，种茶、炒茶是一道熟悉的场景。
王伊军和王承安在茶园。（左为王承安，右为王伊军）
从10亩茶园起步，成长到今天300多亩的合作社
王伊军家的楼房就在新陂村委会办公楼侧边。“今年年底，我就要把这里改造一下，建起一条茶叶自动生产线。”王伊军所创建的新陂村生态茶园合作社，目前有成员30多人，茶园有300多亩，年产茶叶约2500公斤。“现在生产产量日均只有几十公斤，建成生产线后日均产量可以达到200公斤。”王伊军说。
从回来种茶，到今天的规模，王伊军用了7年。“学校毕业后，我在博罗县城上班了几年，做到了主管的位置。”王伊军原本以为，人生剧本会在城市书写，可是后来的一场重病，让他重新审视了自己的人生。重病治疗好之后，王伊军决定回到新陂村，从茶园间重新起步。
从家中的10亩茶园干起，王伊军拿出了一股拼劲，发展自己的种茶事业。“刚开始这几年，真的很辛苦，采茶、炒茶时，每天都是拼到凌晨两三点。”看过了外面的世界，从一开始，王伊军就有自己的想法。他不满足于父辈一家一户小作坊式的模式，在2015年就成立了新陂村生态茶园合作社。渐渐地，在他的拼搏努力下，加入合作社的茶农渐渐增加，茶叶产量和质量也上来了。几年下来，合作社的茶叶销路都很不错，赢得了客户的认可。
兄弟同心，成为新陂村茶产业发展青年带头人。
开始几年，生产、销售主要是王伊军一人在干着。合作社的茶农都是以中老年村民为主，合作要得到更大发展，就需要青年人才的加入。王伊军思来想去，就想到了堂弟王承安。王承安那时在珠三角上班，月薪有6000多元。放弃城市工作回到乡村做茶，对王承安来说，也是一种挑战。最终，看到家乡茶产业的红火发展，王承安下定决心，回到了新陂村。
“他管生产，我主要抓市场推广和销售。”有王承安的加入，王伊军如虎添翼。回到第一年，王承安就以学徒身份，向炒茶老师傅学做茶。一年之后，承安就掌握了做茶技艺，从那以后，采茶、炒茶等生产方面的事都是他一手搞定。再多的辛苦和困难都没有难倒这两兄弟，两人合作默契，将合作社越做越大，成为新陂村茶产业发展的青年带头人。
进一步打响本土茶叶品牌，助力新陂村茶产业发展
王伊军介绍，新陂村全村人口约700户，人数约4200人，几乎家家户户都有茶叶，茶叶基本都是种植在自留地及荒山上，面积约1200亩，茶叶产值达上千万。目前，以新陂生态茶园专业合作社为主的种植大户，带动新陂村村民一起种植销售茶叶。合作社采取“合作社+基地+农户”的经营模式，组织指导农户按照标准化技术生产，统一加工和销售。合作社主要生产的茶叶有“柏塘山茶”“柏塘红茶”“蜂蜜茶”三大系列产品。
每年，合作社每户农户种茶收入平均达到5万元以上，每年带动就业50多人。加入合作社的全部村民，每年种茶总收入超过100万元。新陂村也成为柏塘镇6个“一村一品”茶叶专业村之一。
“合作社已经申请了‘粤春晓’的茶叶品牌，设计了新包装。”王伊军说，未来，合作社将以“粤春晓”为“一村一品”品牌进行宣传推广，打造集种植、销售、加工等一体化产业链，继续扩大新陂村种茶的规模，进一步打响本土茶叶品牌，助力新陂村茶产业发展，为新陂村乡村振兴贡献力量。
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