新品上市:品味佤山,从1978开始

品味佤山,从1978开始  

1978年,云南沧源佤山茶厂有限公司前身——云南省沧源县茶叶精制加工厂建厂试制,当年即创利润11.5万元,实现了当年投产当年见效的好成绩。到1988年,佤山茶厂已建设成为一所年加工能力2万担茶叶的初制和精制合一的茶厂,连续4年被云南省外贸局评为“出口创汇产品质量先进单位”。

注:以上数据来源于《沧源佤族自治县志》,1998年云南民族出版社出版

2004年4月,根据国有企业改革的相关规定,沧源佤山茶厂进行改制为云南沧源佤山茶厂有限公司,同时期创立“佤山映象”品牌,获得出口食品生产企业备案,ISO9001:2008与ISO22000:2006企业认证。

岁月不居,时节如流,经过43年不断地变化发展,沧源佤山茶厂现已成为云南省农业产业化省级重点龙头企业。几代人不懈的努力,在时间长河中化为一缕芳香,佤族人民的勇敢坚毅,勤劳淳朴在茶中尽显。从1978到2021,做茶的初心未曾改变。

谭梅制茶,从1978开始

1978年,谭梅老师进入安徽农业大学茶学专业学习,毕业后进入国营昆明茶厂,和当时厂内渥堆发酵研制团队一起深研普洱茶发酵与生产,自此与普洱茶产生不解之缘,以质朴之心倾注半生岁月于制茶一线。近四十年的匠心付出,她生产监制的普洱茶销往全国甚至海外各地,以一杯适口温润的好茶带来平凡生活的微小慰藉。这是匠人的坚持,也是其坚守的普洱本味。

老厂老工艺越陈越香

佤山1978普洱熟茶,延续老厂老工艺制作。70年代使用至今的厂房中,数十年积累的优良菌种,保证了佤山1978即使作为新茶,也有温润怡人的适口口感。同时,精研工艺与配方,提升整体协调度与层次感,陈香木香齐显,滋味陈醇稠滑,随岁月雕琢,越陈越香,宜饮宜藏。

经典临沧甜柔口感

佤山1978普洱生茶,原料精选自“中国十大生态产茶县”之一的临沧市沧源佤族自治县。沧源是茶叶发源地之一,移栽茶树与手工制茶历史悠久。更于上世纪五十年代规模化开辟生态茶园,时至今日平均树龄已有60余年。高山云雾的环境,鲜叶氨基酸含量高,鲜爽度高,奠定了佤山1978生茶花蜜香扬,滋味醇甜的口感基础,呈现出经典临沧甜柔之味。

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