“第一批国家公园”“中国最美县域”……近日的武夷山，凭借其得天独厚的资源接连喜提荣誉。武夷山是我国唯一一个既是世界人与生物圈保护区又是世界文化与自然双遗产的保护地。
上天眷爱的武夷山，令人着迷的不止其美貌，更在于一杯韵味丰富的武夷岩茶。
武夷山凭借独特的山场风貌和地理环境，孕育出了“茶树品种王国”，造就了武夷岩茶完美的品种香和地域香。然而，要成就一杯“岩骨花香”的地道武夷岩茶，严苛的制茶技艺不可或缺。作为列入国家级非物质文化遗产名录中的首个茶类技艺——武夷岩茶（大红袍）制作技艺，在一代代武夷茶人的传承与创新中不断创造辉煌。
为了更好地保护和传承武夷岩茶传统制作技艺，作为弘扬武夷岩茶制作技艺和文化精神的盛会，第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）传统技艺制茶大会终于要在2021年10月17日迎来了最为激动人心的时刻——实操评比。届时，48位传承者学员，将同台亮相，全程展示武夷岩茶的制作制作技艺。从初制到毛茶审评，全过程公开与考核。
第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）传统技艺制茶大会从报名开始，经过笔试、面试，到授课学习、实践活动，再到实操评比，历时近一年，也在武夷茶圈不断地制造着话题和热度，备受瞩目。这是一场武夷岩茶全项目的教学与受学的过程，考验着学员们对茶的感悟和对工艺的理解，也通过一场场直播和宣传，让更多的爱茶人参与、见证了这一场茶界盛宴。
2021年10月17日-18日，第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）传统技艺制茶大会实操评比将在武夷山进行。除此之外，现场还将进行开幕式主题活动、评委聘任仪式、成绩公布等活动。说茶传媒也将在现场进行直播。先来看看具体的活动流程吧。
活动时间、地点
10月17日-10月18日
武夷香江茗苑
活动目的
1、通过传承者现场制茶，考核传承者对武夷岩茶制茶工艺和掌握和熟练程度。
2、通过制茶成果评比，考核传承者的初制水平。
活动内容
1、制茶实操评比启动仪式
2、主办方致辞
3、传承者制茶技艺评比评委聘任仪式
4、传承者宣誓仪式
5、传承者现场制茶技术评比
6、制茶成果（毛茶）评比与品鉴
7、制茶实操评比分数公布
8、2021年11月16日茶博会现场进行颁奖典礼
主办和执行单位
1、指导单位：
海峡两岸茶业交流协会
武夷山市“三茶”统筹创新推进专班
南平市文化和旅游局
2、主办单位：
武夷山市文化体育和旅游局
武夷山茶产业发展中心
3、协办单位：
武夷山市人力资源和社会保障局
武夷山市融媒体中心
武夷山市诚信促进会
武夷山市茶叶同业公会
3、执行单位：
武夷山市文化馆
武夷山香江茶业有限公司
福州来兮文化传媒有限公司
谁将摘得“最佳技艺奖”桂冠？“十佳传承者”又将花落谁家？这将是一场含金量与看点满满的制茶大会，10月17日-18日，相约武夷山，不见不散！
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